Medžiotojų salotos žiemai

4.6 (5 įvertinimai)

3 Porcijos

3 val.

Apie receptą

Naminės salotos – puikus būdas prailginti daržovių sezoną ant stalo. Jei mėgstate konservuoti, siūlau atkreipti dėmesį į labai paprastą skanių salotų receptą. Parodysiu, kaip žiemai paruošti medžiotojų salotas. Šis nuostabus ryškių, skanių daržovių ir pikantiško marinato derinys bus puikus užkandis kiekvienai dienai.

Paskirtis: Konservavimo receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Agurkai

150 gramų
Morkos

150 gramų
Svogūnai

150 gramų
Saldžiosios paprikos

150 gramų
Pomidorai

250 gramų
Kopūstas

250 gramų
Aštrusis pipiras

1/2 vnt
Kvapieji pipirai

5 vnt (žirneliai)
Lauro lapai

3 vnt
Augalinis aliejus

3 šaukštai
Actas

1.5 šaukšto
Druska

1 arbatinis šaukštelis (su kaupeliu)
Cukrus

1 arbatinis šaukštelis
Malta paprika

1/2 arbatinio šaukštelio

Reklama

Gaminimo eiga

1. Nuplaukite ir nusausinkite daržoves. Į puodą sudėkite supjaustytą papriką ir susmulkintą kopūstą.
2. Toliau sudėkite svogūnus, morkas ir aitriuosius pipirus.
Reklama
3. Ten sudėkite supjaustytus agurkus ir pomidorus.
4. Įpilkite cukraus, druskos, augalinio aliejaus, acto, lauro lapų, kvapiųjų pipirų, paprikos.
Reklama
5. Viską kruopščiai išmaišykite ir palikite porai valandų. Periodiškai (maždaug kas 30–40 minučių) salotas pamaišykite.
6. Padėkite ant viryklės ir troškinkite nuo užvirimo 20 minučių.
Reklama
7. Kol salotos troškinasi, sterilizuokite stiklainius. Sudėkite daržoves į švarius stiklainius ir užsukite juos. Palikite stiklainius apverstus šiltoje vietoje (pavyzdžiui, suvyniotus į antklodę), kol visiškai atvės. Tada padėkite juos į tamsią, vėsią vietą.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 4.6/5 (5 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama