Marinuoti svogūnų žiedai žiemai

5 (3 įvertinimai)

1-2 Porcijos

30 min.

Apie receptą

Žiemai paruoškite raugintus svogūnus žiedais – idealiai tinka keptai mėsai ar žuviai, salotoms ir kitiems patiekalams. Juos gaminti labai paprasta! Konservavimas gerai išlaikomas šaltyje, nes pridedamas actas. Norint paruošti patiekalus tokiu preparatu, svogūnų žiedų nereikia plauti, tereikia juos nukratyti nuo marinato. Jei pageidaujate, ruošiant marinatą galite įdėti keletą juodųjų pipirų.

Paskirtis: Konservavimo receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Svogūnai

350 gramų
Cukrus

0,5 arbatinio šaukštelio
Druska

0,5 arbatinio šaukštelio
Actas 6%

2 šaukštai
Vanduo

1,5 stiklinės

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite nurodytus ingredientus. Skaičiavimas 0,5 litro stiklainiui.
2. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite ne mažesniais kaip 0,5 cm storio žiedais.
Reklama
3. Svogūnų žiedus sudėkite į stiklainį. Virdulyje užvirinkite vandenį ir supilkite verdantį vandenį į stiklainį, po jo dugnu pakišdami peilį, kad nesprogtų. Uždenkite indą dangčiu ir leiskite garuoti apie 5 minutes.
4. Tada pakeiskite dangtelius ir nupilkite vandenį.
Reklama
5. Į puodą supilkite druską ir cukrų.
6. Užpilkite verdančiu vandeniu ir įpilkite acto. Padėkite puodą ant viryklės ir užvirinkite jo turinį.
Reklama
7. Supilkite verdantį marinatą į stiklainį su svogūnų žiedais ir iš karto užsukite karštu dangteliu.
8. Tada leiskite ruošiniui atvėsti ir perkelkite į rūsį. Ruošiniai turi būti laikomi vėsiai, kitaip „iššaus“, nes svogūnai yra labai kaprizingas produktas!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (3 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama