Mandarinų želė

5 (3 įvertinimai)

2 Porcijos

6 val.

Apie receptą

Ryškus ir labai subtilus desertas, pagamintas iš mandarinų želė ir grietinės, atneš šventę į bet kuriuos namus. O paruošti labai paprasta. Šią želė mėgsta ne tik vaikai, bet neatsisakys ir suaugusieji. Naudokite mandarinus, kurie nėra labai rūgštūs, tada jums reikės mažiau cukraus. Jei norite daugiau mandarinų aromato ir skonio, pridėkite šiek tiek žievelės. Tačiau iš pradžių tris kartus pavirkite vandenyje po 10 minučių ir viską išplakite iki vientisos masės. Būtinai naudokite šviežią grietinę ir didžiausią riebumą, kokį tik galite rasti.

Paskirtis: Desertų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Vaisiai / # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Mandarinai

300 gramų
Vanduo

100 gramų (50 gramų
Cukrus

4 šaukštai (2 šaukštai mandarinų želė, 2 šaukštai grietinės želė)
Želatina

2 arbatiniai šaukšteliai (1 šaukštelis
Vanilinis cukrus

10 gramų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Kruopščiai nuplaukite mandarinus karštu vandeniu ir nusausinkite. Iš anksto išimkite grietinę iš šaldytuvo, ji neturėtų būti šalta.
2. Pirmąją želatinos dalį pamirkykite šaltame, virintame vandenyje, kol išbrinks, apie 30 min.
Reklama
3. Mandarinus nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Sudėkite juos į puodą, suberkite cukrų ir trintuvu sutrinkite iki vientisos masės. Puodą uždėkite ant vidutinės ugnies ir padėkite mišinį iki pirmųjų burbuliukų, nukelkite nuo ugnies.
4. Mandarinų masę šiek tiek atvėsiname ir supilame išbrinkusią želatiną. Maišykite mišinį, kol želatina visiškai ištirps.
Reklama
5. Mandarinų mišinį supilstykite į dubenėlius arba, kaip dariau aš, į stiklines. Leiskite želė atvėsti ir padėkite į šaldytuvą, kol sustings. Tai užtruks maždaug 30 minučių.
6. Likusią želatiną pamirkykite šaltame, virintame vandenyje ir palikite, kol išbrinks.
Reklama
7. Į grietinę suberkite cukrų ir vanilinį cukrų ir maišykite, kol visiškai ištirps.
8. Išbrinkusią želatiną ištirpinkite vandens vonelėje ir greitai maišydami grietinę plona srovele supilkite į grietinę.
Reklama
9. Grietinės mišinį užpilti ant mandarinų sluoksnio ir kelioms valandoms palaikyti šaldytuve, kad želė sustingtų.
10. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (3 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama