Makaronai su krevetėmis ir pesto padažu

5 (1 įvertinimai)

3 Porcijos

45 min.

Apie receptą

Paruoškite šį patiekalą ir pajusite tikrąjį Italijos skonį. Makaronai turi tiesiog nuostabų skonį ir aromatą, o krevetės juos puikiai papildo. Lengvai ir greitai paruošiama net su padažu. Nepaisant akivaizdaus sudėtingumo, makaronai paruošiami gana paprastai ir greitai. O jei imsite jau paruoštą pesto padažą, patiekalą pagaminsite greičiau nei per pusvalandį. Galite naudoti bet kokias krevetes, tačiau jei jos šviežios, jų kepimo laikas pailgės. Galite naudoti bet kokius makaronus. Ant viršaus galite pabarstyti gatavą patiekalą tarkuotu sūriu.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus:

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Parmezanas

50 gramų
Pušies riešutai

50 gramų
Alyvuogių aliejus

25 mililitrų (padažui)
Bazilikas

25 gramų (šviežias)
Česnakai

2 skiltelės (1 skiltelė padažui, 1 skiltelė makaronams)
Makaronai

125 gramai
Krevetės

250 gramų
Alyvuogių aliejus

1 šaukštas (kepimui)
Druska

pagal skonį
Juodieji pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Virtas šaldytas krevetes užpilkite virintu vandeniu ir palikite 5-10 minučių, kad atitirptų, nulupkite lukštą ir galvą. Nuimkite baziliko lapelius nuo šakelių, nuplaukite lapus ir leiskite išdžiūti.
2. Į maišytuvo dubenį sudėkite baziliko lapelius, pušies riešutus ir nuluptą česnaką.
Reklama
3. Parmezaną sutarkuokite vidutine tarka ir suberkite į dubenį su baziliku. Po truputį pilame alyvuogių aliejų, viską išplakame iki vientisos masės. Į gatavą padažą įberkite druskos ir išmaišykite.
4. Makaronus, aš turiu lingviną, išvirkite pasūdytame vandenyje ir nuvarvinkite sietelyje. Leiskite sultiniui nuvarvėti, palikdami 50 mililitrų, jo prireiks vėliau.
Reklama
5. Nulupkite česnaką ir šiek tiek sutrinkite plačiąja peilio ašmenų puse. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Į aliejų suberkite česnaką ir patroškinkite 30 sekundžių, kol aliejus taps kvapnus.
6. Į keptuvę suberkite nuluptas krevetes, pasūdykite, išmaišykite ir pakepinkite vieną minutę.
Reklama
7. Į krevetes sudėkite makaronus ir pesto padažą, supilkite makaronų likusį sultinį.
8. Viską išmaišyti, pakaitinti ant vidutinės ugnies 1-2 minutes ir patiekti.
Reklama
9. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama