Kotletai su kumpiu ir sūriu

5 (2 įvertinimai)

4 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Šie kotletai nėra paprasti, bet su skania staigmena – kvapniu kumpiu ir švelniu sūriu. Ar įmanoma atsisakyti malonumo valgyti tokius nuostabius kotletus? Kotletai visada buvo patiekalas numeris vienas ant mūsų stalo, turite pripažinti, nes jei yra kotletai, vakarienė išeis puiki. Tačiau jų paruošimo būdų ir receptų yra nemažai, tiek paprastų, tiek sudėtingesnių, ir šiandien aš jums papasakosiu, kaip pasigaminti kotletus su kumpiu ir sūriu. Patikėkite, šis patiekalas tikrai vertas jūsų dėmesio, nes jis ne tik labai skanus, bet ir nuostabus. Iš sveikų mėsos gabalėlių gaminsime naminius kumpio ir sūrio kotletus, o į vidų įdėsime skanią staigmeną - būsite nustebinti galutiniu rezultatu.

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kiauliena

800 gramų
Kumpis

130~150 gramų
Kietasis sūris

100 gramų
Kiaušiniai

2 vnt
Džiūvėsėliai

50 gramų
Augalinis aliejus

pagal skonį (arba sviestas)
Malti juodieji pipirai

pagal skonį
Druska

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Pirmiausia mėsą supjaustome gana plonais griežinėliais.
[img=2]Tada kiekvieną gabalėlį reikia gerai išmušti. /img]
Reklama
3. Baigę plakti kiaulieną, kumpį ir sūrį supjaustykite plonais griežinėliais.
4. Dabar kiekvieną kiaulienos gabaliuką pabarstome druska ir maltais pipirais, uždedame po gabalėlį kumpio ir sūrio.
Reklama
5. Tada suvyniojame. Tai daryti reikia labai atsargiai, kad įdaras neišlįstų iš kotletų, todėl visas skylutes sandariai uždarome smulkiais mėsos gabalėliais.
6. Taip formuojame kotletus, kol baigsis mėsa ir įdaras.
Reklama
7. Toliau mažame dubenyje išplakite kiaušinius.
8. Į atskirą lėkštę suberkite džiūvėsėlius.
Reklama
9. Dabar paeiliui imame kotletus ir pamerkiame iš pradžių į kiaušinį, paskui į džiūvėsėlius, vėl į kiaušinį ir džiūvėsėlius, taip plutelė bus storesnė.
10. Keptuvę dedame ant ugnies ir įkaitiname joje aliejų arba sviestą. Kotletus aptepame įkaitintame aliejuje ir iš pradžių kepame ant stiprios ugnies iki auksinės rudos spalvos, o po to troškiname ant silpnos ugnies. Pasibaigus kotletams, galima porai minučių pašauti į įkaitintą orkaitę arba į keptuvę įpilti truputį vandens ir troškinti kotletus po dangčiu 4-5 minutes, kol iškeps.
Reklama
11. Gero apetito visiems!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama