Kotletai padaže orkaitėje

5 (2 įvertinimai)

3 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Noriu su jumis pasidalinti originaliu kotletų padaže receptu. Kotletai gaunasi itin švelnūs ir sultingi, jiems net nereikia garnyro, o paruošti nėra sunku! Kotletus galite gaminti iš jau paruošto faršo (aš naudojau jau paruoštą kiaulienos faršą). Jei nepasitikite parduotuviniais, faršą visada galite pasigaminti patys. Taip pat kotletams paruošti siūlau pasigaminti daržovių padažą su grietine ir pomidorų sultimis. Sultis galite pakeisti pomidorų pasta.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kopūstas

400 gramų
Malta mėsa

500 gramų
Ryžiai

120 gramų
Svogūnai

1~2 vnt
Kiaušinis

1 vnt
Morkos

1 vnt
Pomidorų sultys

300 gramų
Grietinė

200 gramų
Prieskoniai

pagal skonį
Džiūvėsėliai

pagal poreikį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Pirmiausia paruoškite maltą mėsą kotletams: susmulkinkite mėsą į faršą (aš iš karto imu gatavą faršą), pusiau išvirkite ryžius, susmulkinkite ir išvirkite ir kopūstą (labai patogu virti ir ryžius, ir kopūstus tuo pačiu metu dvigubame katile tai greita, o rezultatas nuostabus). Tada sumaišykite faršą, ryžius, kopūstą, kiaušinį, vieną susmulkintą svogūną ir prieskonius. Viską išmaišyti.
2. Kotletus apvoliokite džiūvėsėliuose. Dabar yra du variantai: kotletus galite lengvai apkepti keptuvėje iki auksinės rudos spalvos (10 min.) arba pašauti į orkaitę, kol apskrus apie 10 min. Aš asmeniškai kepu orkaitėje.
Reklama
3. Paruoškite padažą: smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morkas ir pakepinkite keptuvėje augaliniame aliejuje. Tada supilkite pomidorų sultis ir grietinę, išmaišykite ir leiskite užvirti. Išdėliokite kotletus ant kepimo skardos, supilkite padažą ir pašaukite į 200 C orkaitę 25-30 min. Proceso metu patikrinkite pasirengimą.
4. Kotletai padaže orkaitėje gavosi labai sultingi ir kvapnūs. Taip pat galite juos patiekti su bulvių koše.
Reklama
5. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama