Kišas su vištiena ir grybais

5 (1 įvertinimai)

6 Porcijos

1 val. 30 min.

Apie receptą

Atvirą pikantišką pyragą su vištiena ir pievagrybiais galima paruošti kaip pagrindinį patiekalą! Sotūs pietūs ar vakarienė ant jūsų stalo. Atkreipkite dėmesį į receptą! Įdarui galite naudoti bet kokius grybus. Tai gali būti pievagrybiai arba miško grybai. Įdarui naudokite vištienos mėsą be kaulų. Tai gali būti krūtinėlės filė arba šlaunelių mėsa.

Paskirtis: Pyragų ir tortų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Miltai / # Pieno produktai / # Paukštiena

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Sviestas

150 gramų
Kiaušiniai

3 vnt (1
Miltai

300 gramų
Vištienos filė

350 gramų
Svogūnai

1 vnt
Grybai

200 gramų
Grietinėlė

200 mililitrų
Parmezanas

100 gramų
Aliejus

20 gramų
Druska

pagal skonį
Prieskoniai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Prieš pradėdami gaminti, paruoškite reikiamus ingredientus. Vištienos filė pyragui galima virti arba kepti. Miltus persijokite per sietelį, kad prisotintumėte deguonies.
2. Norėdami paruošti tešlą, susmulkinkite sviestą su miltais ir kiaušiniu. Truputį pasūdykite.
Reklama
3. Iš trupinių pamažu susiformuos rutuliukas.
4. Įdarui 1-2 minutes pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną.
Reklama
5. Tada į keptuvę sudėkite pjaustytą vištieną. Kepkite su svogūnais 10-12 minučių, kol paruduos. Įdėkite druskos ir prieskonių pagal skonį.
6. Pievagrybius nuplaukite, supjaustykite griežinėliais ir pakepinkite kitoje keptuvėje 5-7 minutes. Jie šiek tiek susitrauks. Pasūdykite juos.
Reklama
7. Paruoštą tešlą paskleiskite formos apačioje (22 cm), suformuodami aukštus kraštus.
8. Įdarui sumaišykite kiaušinius ir grietinėlę. Į dubenį sutarkuokite parmezaną. Įdėkite druskos ir prieskonių pagal skonį.
Reklama
9. Į skardą su skarda sudėkite keptus grybus ir vištieną. Keletą grybų griežinėlių palikite pyragui papuošti.
10. Užpildykite pyragą įdaru. Ant viršaus uždėkite rezervuotus grybus. Įdėkite pyragą į orkaitę. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių.
Reklama
11. Iškepęs pyragas bus aukso rudos spalvos. Išimkite jį iš formos ir atvėsinkite.
12. Pyragą supjaustykite gabalėliais ir patiekite. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama