Kiniško stiliaus agurkai

5 (1 įvertinimai)

3 Porcijos

20 min.

Apie receptą

Nepaisant neįprasto pavadinimo „kiniško stiliaus agurkai“, tai esąs greitas, pikantiškas ir labai skanus užkandis iš šviežių agurkų. Be to, dabar, vasarą, pats geriausias laikas jį gaminti! Jei mėgstate aštrų maistą, būtinai pasigaminkite „kiniško stiliaus agurkus“. Žingsnis po žingsnio instrukcijos jums padės. Ryžių actą galima pakeisti bet kokiu kitu, o sezamo aliejų – bet kokiu augaliniu aliejumi, tačiau su šiais produktais receptas bus pats autentiškiausias.

Paskirtis: Marinavimo receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Agurkai

500 gramų
Česnakas

3 skiltelės
Sojų padažas

1.5 šaukšto
Druska

2~3 žiupsneliai
Cukrus

0,5 šaukšto
Sezamo sėklos

1~1,5 šaukšto
Sezamų aliejus

1 šaukštas
Ryžių actas

1.5 šaukšto
Aštrūs čili pipirai

0,5~1 vnt

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite ingredientus.
2. Česnaką sutrinkite plokščiąja peilio puse ir susmulkinkite. Išimkite sėklas iš čili pipiro ir jį taip pat susmulkinkite.
Reklama
3. Supilkite actą ant cukraus ir maišykite, kol ištirps.
4. Sezamo sėklas 2 minutes pakepinkite sausoje keptuvėje, kad nesudegtų, kitaip jos bus karčios.
Reklama
5. Agurkus lengvai „pamuškite“, pavyzdžiui, kočėlu, kad jie įtrūktų.
6. Agurkus supjaustykite maždaug 2 cm gabalėliais. Sudėkite į kiaurasamtį, įberkite druskos, palikite 10 minučių, tada pakratykite, kad nuvarvėtų susidariusios sultys.
Reklama
7. Į dubenį sudėkite česnako, čili pipirų, cukraus ir acto mišinį, supilkite sojų padažą ir sezamų aliejų.
8. Į aštrų mišinį sudėkite agurkus ir gerai suplakite. Agurkus reikia marinuoti kelias valandas ar tris dienas.
Reklama
9. Galite juos patiekti beveik iš karto, nes jie jau gana aromatingi ir skanūs, tik nepamirškite prieš patiekiant pabarstyti sezamo sėklomis. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama