Kiaulienos šonkauliukai kefyro marinate

5 (2 įvertinimai)

3 Porcijos

4 val.

Apie receptą

Kefyre marinuoti kiaulienos šonkauliukai yra dar vienas unikalus būdas juos paruošti. Šonkauliukai yra sultingi, kvapnūs ir sotūs – puikiai tinka sotiems pietums ar vakarienei. Šonkauliukai yra išties nuostabus dalykas. Juos iškepti labai paprasta – tereikia pamarinuoti, pašauti į orkaitę, kepti valandą ir jau galima valgyti. Sudėtingiausia dalis – išsirinkti tinkamą marinatą. Šiuo atveju kiaulienos šonkauliukus kepiau kefyro marinate – dėl žolelių ir prieskonių jie gavosi fantastiški, sultingi ir kvapnūs. Manau, kad jie puikiai tinka sotiems pietums ar vakarienei. Paprasti, bet skanūs ir sotūs.

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kiaulienos šonkauliukai

650 gramų
Augalinis aliejus

1 šaukštas
Kefyras

1 puodelis
Česnakas

4 skiltelės
Imbieras

1 vnt
Petražolės, kalendra

pagal skonį
Garstyčios

1 arbatinis šaukštelis
Druska

1 arbatinis šaukštelis
Malti pipirai

1 arbatinis šaukštelis

Reklama

Gaminimo eiga

1. Smulkiai sutarkuokite imbiero šaknį ir česnaką (česnaką galima išspausti per česnakų spaustuką).
2. Smulkiai supjaustykite žalumynus (kalendrą ir petražoles).
Reklama
3. Kepimo inde sumaišykite visus marinato ingredientus – česnaką, imbierą, žoleles, garstyčias, druską ir pipirus.
4. Viską užpilkite kefyru ir gerai išmaišykite.
Reklama
5. Į gautą marinatą sudėkite šonkauliukus ir palikite 3–4 valandoms.
6. Kai šonkauliukai pasimarinuos, išimkite juos iš marinato ir sudėkite į lengvai aliejumi pateptą kepimo indą. Uždenkite šonkauliukus folija, kad nesudegtų. Kepkite 30 minučių 200 laipsnių temperatūroje, tada nuimkite foliją ir kepkite dar 20–25 minutes. Kepdami šonkauliukus be folijos, retkarčiais galite juos apšlakstyti inde išbėgusiomis sultimis – tai sustiprins skonį.
Reklama
7. Iškepti šonkauliukai atrodo maždaug taip.
8. Patiekite karštą su mėgstamu garnyru ir salotomis. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama