Kiaulienos kepsneliai su morkomis orkaitėje

5 (1 įvertinimai)

6 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Šventiniam stalui, o gal pietums ar vakarienei siūlau pakartoti nepaprastai skanų ir paprastą kiaulienos kepsnelių receptą orkaitėje po morkų pluta. Šį receptą, jei pageidaujama, galima papildyti kitomis daržovėmis – pomidorais, cukinijomis ar net grybais. Daržovės ne tik papildo kiaulienos skonį, bet ir padaro mėsą sultingesnę.

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kiauliena

500~600 gramų
Svogūnas

1 vnt
Morka

1 vnt
Grietinė arba majonezas

150~200 gramų
Druska

pagal skonį
Prieskoniai

pagal skonį
Augalinis aliejus

1 arbatinis šaukštelis

Reklama

Gaminimo eiga

1. Mėsą nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite stambiais gabalėliais.
2. Kiaulieną reikia šiek tiek pamušti, atsargiai, kad per daug nepažeistumėte mėsos tekstūros. Proceso metu mėsą galite uždengti maistine plėvele.
Reklama
3. Kiekvienas gabalas turi būti pasūdytas iš abiejų pusių ir pipirų pagal skonį. Jei norite, galite pridėti šiek tiek paprikos, džiovintų žolelių ar mėsos prieskonių.
4. Svogūną nulupkite ir susmulkinkite. Jei norite, galite lengvai apkepti keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
Reklama
5. Morkas nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite. Jei pageidaujate, galite kepti ir su svogūnais, jei pageidaujate keptų daržovių skonio.
6. Kepimo skardą arba karščiui atsparią formą ištepkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus ir uždenkite kepimo popieriumi. Sudėkite mėsą, stengdamiesi suspausti gabalėlius, nes gaminimo metu ji šiek tiek apkeps.
Reklama
7. Ant viršaus dėkite svogūnus. Jei norite, pagal skonį galite pridėti šiek tiek druskos.
8. Viską uždenkite morkų sluoksniu.
Reklama
9. Viršų patepkite plonu majonezo arba grietinės sluoksniu. Jei norite, taip pat galite pabarstyti tarkuotu sūriu. Skardą pašaukite į įkaitintą orkaitę 30-35 min. Kad viršus neapkeptų anksčiau laiko, pirmąsias 15-20 minučių galite skardą uždengti folija.
10. Gatavą patiekalą šiek tiek atvėsinkite, supjaustykite porcijomis ir pagal skonį galima patiekti su garnyru, salotomis ar padažu.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama