Kalopsas

3 (2 įvertinimai)

4 Porcijos

1 val. 15 min.

Apie receptą

Kalopsas yra tradicinis švediškas patiekalas, būtent jautienos troškinys su daržovėmis. Patiekalą galima gaminti lėtoje viryklėje arba troškinti ant silpnos ugnies. Išbandykite šį receptą. Patiekalas patiekiamas su daržovių garnyru: virtomis bulvėmis ir marinuotais burokėliais. Mėsą reikia valgyti karštą. Dėl ilgo tro6kinimo ant silpnos ugnies mėsa yra minkšta ir tirpsta burnoje.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Sviestas

4 šaukštai
Jautiena

480 gramų
Miltai

4 šaukštai
Svogūnai

2 vnt
Česnakai

2 skiltelės
Raudonas vynas

1/3 stiklinės
Morkos

2 vnt
Lauro lapas

4 vnt
Kvapieji pipirai

10 vnt
Juodųjų pipirų žirneliai

10 vnt
Vanduo

pagal skonį
Druska

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Jautieną nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Svogūną nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, česnaką susmulkinkite. Mėsą pabarstykite 1 šaukštu miltų.
2. Įkaitinkite katilą arba storasienę keptuvę, įdėkite 2 šaukštus sviesto, tada sudėkite mėsą. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, tada perkelkite į lėkštę.
Reklama
3. Grąžinkite katilą ar keptuvę ant ugnies, įdėkite 2 šaukštus sviesto ir ištirpinkite, tada suberkite svogūną. Pakepinkite keletą minučių, suberkite česnaką.
4. Į svogūną įberkite 3 šaukštus miltų ir pakepinkite 1 minutę.
Reklama
5. Supilkite vyną, vėl suberkite mėsą, susmulkintas morkas, lauro lapus, kvapiuosius ir juoduosius pipirus bei druską. Supilkite vandenį, kol jis vos padengs visą turinį. Užvirkite ir troškinkite ant silpnos ugnies uždengę dangtį 1 valandą.
6. Prieš patiekdami išimkite pipirus ir lauro lapus, gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 3/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama