Itališka pomidorų sriuba

5 (1 įvertinimai)

4-5 Porcijos

30 min.

Apie receptą

Mėgstu itališką virtuvę. Italija paprastai laikoma kulinariškiausia šalimi pasaulyje. Mano kulinarijos knygoje yra daug itališkų receptų. Siūlau vieną iš itališkos pomidorų sriubos variantų. Itališka pomidorų sriuba šioje versijoje yra neįprasta ir labai skani. Patiekiant galima papuošti bet kokiais žalumynais, pavyzdžiui, aš mėgstu puošti baziliku. Tai taip pat puikus ir skanus dietinis patiekalas.

Paskirtis: Sriubų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Pomidorai

0,5 kg
Česnakai

25 gramai
Apelsinų sultys

200 mililitrų
Pienas

1 stiklinė
Salierai

1 vnt (krūva)
Saldžiosios paprikos

1 vnt
Alyvuogių aliejus

3~4 šaukštai
Druska

pagal skonį
Pipirai

pagal skonį
Žalieji

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Nulupkite česnaką ir perpjaukite per pusę, pašalindami šerdį.
2. Supilkite česnaką su puse pieno ir užvirinkite. Tada nupilkite pieną ir supilkite česnaką su šviežiu pienu. Dedame ant lėtos ugnies 15 minučių.
Reklama
3. Po to pieną nupilkite ir sutrinkite česnaką.
4. Salierą nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
Reklama
5. Papriką nuplauname, išimame sėklas ir supjaustome kubeliais.
6. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais.
Reklama
7. Lengvai pakepinkite nenuluptą česnako skiltelę. Kai pasirodys auksinė pluta, nulupkite ją. Suberkite susmulkintą salierą, paprikas ir pakepinkite ant silpnos ugnies. Po to suberkite pjaustytus pomidorus, supilkite sultinį, virkite 10 min. Gautą masę sutrinkite blenderiu iki vientisos masės.
8. Į sriubą įpilkite apelsinų sulčių.
Reklama
9. Druskos ir pipirų pagal skonį ir suberkite susmulkintą česnaką. Pomidorų sriuba paruošta!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama