Įdarytos vištos kulšelės

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

30 min.

Apie receptą

Vištiena bet kokia forma visada yra labai skanu. O tokias įdarytas kulšeles galima patiekti svečiams – jie tikrai tai įvertins! Pagrindinis dalykas ruošiant šį patiekalą yra patogus ir aštrus mažas peilis, o visa kita priklauso nuo jūsų fantazijos. Su įdarais galite fantazuoti be galo!

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Paukštiena

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Vištienos kulšelės

8 vnt
Kepti grybai

1 stiklinė (stiklinė 200 ml.)
Virti ryžiai

1 stiklinė (stiklinė 200 ml.)
Tarkuotas lydytas sūris

1 puodelis (stiklinė 200 ml.)
Grietinė

1/2 puodelio (stiklinė 200 ml.)
Česnakai

1 skiltelė
Svogūnai

1 vnt
Augalinis aliejus

1 valgomasis šaukštas
Druska

pagal skonį
Pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite ingredientus.
2. Įdarui sumaišykite pakepintus grybus, virtus ryžius ir tarkuotą sūrį. Įdėkite maltą česnako skiltelę, pagal skonį druskos ir pipirų. Gerai išmaišyti.
Reklama
3. Vištienos kulšele mažu aštriu peiliu įpjaukite minkštimą aplink kaulo kraštą. Ištraukite minkštimą, padėdami peiliu, supjaustydami ir nugramdydami mėsą nuo kaulo. Prie pagrindo nupjaukite kaulą sunkiu aštriu peiliu. Jei norite, galite pašalinti šiek tiek minkštimo. Pakartokite procesą su likusiomis kulšelėmis. Mėsą pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį.
4. Įdaru prikimškite blauzdeles, patogiau tai daryti tiesiog rankomis. Nereikia nei rišti, nei siūti.
Reklama
5. Kepimo skardą ištepkite aliejumi ir išdėliokite kojeles. Pabarstykite smulkintu svogūnu, lengvai druska ir pipirais.
6. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10 minučių, tada išimkite kepimo skardą ir patepkite kojeles sūdyta grietine. Kepkite dar 10-15 minučių, kol taps auksinės rudos spalvos ir iškeps.
Reklama
7. Patiekite kulšeles karštas, po dvi porcijoje, paskleiskite ant salotų lapų ir pabarstykite šviežiomis daržovėmis. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama