Įdaryti kotletai

5 (1 įvertinimai)

8 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Sultingi ir švelnūs kotletai puikiai tiks sočiai vakarienei ar pietums, tačiau jie gali būti dar skanesni, jei į kotletą įdėsite mėgstamo įdaro, pavyzdžiui, aromatinių grybų. Kotletus gaminti moka kiekviena šeimininkė, nes šis paprastas patiekalas ne tik labai skanus, bet ir gana ekonomiškas bei lengvai paruošiamas. Bet kasdien valgyti paprastus kotletus neįdomu, gana greitai pasidaro nuobodu ir siela prašosi kažko neįprasto, kaip tik tokiai progai siūlau savo paprastą įdarytų kotletų receptą. Įdarui tinka, pavyzdžiui, sūris, daržovės ar kiaušiniai, bet man asmeniškai labiau patinka variantas su grybais, prie sultingos maltos mėsos. Tad jei norite šiek tiek paįvairinti savo kasdienį meniu, tuomet šis įdarytų kotletų receptas kaip tik tai, ko jums reikia.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Malta kiauliena

700 gramų
Pievagrybiai

200 gramų
Svogūnai

1 vnt
Kiaušinis

1 vnt
Balta duona

2~3 riekelės
Pienas

100 mililitrų
Miltai

3~4 šaukštai (apvoliojimui)
Augalinis aliejus

pagal poreikį (kepimui)
Malti juodieji pipirai

pagal skonį
Druska

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite pusę svogūno.
2. Pievagrybius nuplauname ir taip pat susmulkiname.
Reklama
3. Grybus sudėkite į keptuvę ir pakepinkite porą minučių, tada suberkite susmulkintą svogūną ir viską pakepinkite, kol iš grybų išgaruos drėgmės perteklius. Įdaras paruoštas, tik įberkite šiek tiek druskos ir pipirų.
4. Nupjaukite baltos duonos pluteles ir užpilkite pienu, palikite išmirkti.
Reklama
5. Kitą svogūno pusę sudėkite į blenderį ir susmulkinkite.
6. Dabar į dubenį suberkite kiaulienos faršą, suberkite smulkintą svogūną, išmirkytą ir išspaustą duoną bei įmuškite kiaušinį.
Reklama
7. Maltą mėsą pasūdykite ir pabarstykite pipirais, gerai išmaišykite.
8. Iš paruošto faršo darome nedidelius plokščius pyragėlius ir į jų centrą dedame šiek tiek grybų įdaro.
Reklama
9. Suformuokite kotletus.
10. Tada kotletus apvoliokite miltuose.
Reklama
11. Ir sudėkite į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi. Kepkite kotletus ant silpnos ugnies iki auksinės rudos spalvos.
12. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama