Grikių sriuba su bulvių kukuliais

5 (2 įvertinimai)

6 Porcijos

40 min.

Apie receptą

Kai buvau vaikas, mama dažnai virdavo sriubą su grikiais. Dabar jau visai pamiršau šią sriubą, bet neseniai radau jos receptą ir nusprendžiau prisiminti. Šiek tiek "atnaujinau", pridėdama kažką savo. Dabar žinau, kaip virti grikių sriubą su bulvių kukuliais. Pasakysiu paslaptį, ką reikia padaryti, kad viskas pavyktų sėkmingai. Sriuba bus soti, nors ir nevirta riebiame vištienos sultinyje. Tačiau grikiai su bulvėmis atlieka savo darbą. Nustebinkite savo artimuosius skania sriuba pietums.

Paskirtis: Sriubų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Bulvės

3 vnt
Morkos

1 vnt
Česnakai

2 skiltelės
Miltai

4 šaukštai
Grikiai

0.5 stiklinės
Kiaušinis

1 vnt
Pievagrybiai

300 gramų
Žalumynai

pagal skonį
Druska

pagal skonį
Augalinis aliejus

2 šaukštai
Svogūnai

1 vnt
Prieskoniai

pagal skonį
Vištienos sultinys

3 litrai

Reklama

Gaminimo eiga

1. Pirmiausia pasigaminkite kukulių tešlą. Bulves nuplaukite, nulupkite ir išvirkite pasūdytame vandenyje. Padarykite bulvių košę. Sumaišykite su kiaušiniu ir miltais.
2. Grybus nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais. Išdžiovinkite grikius keptuvėje be aliejaus.
Reklama
3. Nulupkite morkas ir svogūnus. Morkas nuplaukite ir sutarkuokite. Svogūną smulkiai supjaustykite. Grybus pradėkite kepti keptuvėje, kol švelniai apskrus. Tada suberkite į juos svogūnus ir morkas. Išmaišome ir pakepiname porą minučių.
4. Sultinį užvirinkite, supilkite į jį keptas daržoves su grybais. Įberkite šiek tiek druskos.
Reklama
5. Sumažinkite ugnį ir virkite sultinį 10 minučių. Tada suberkite grikius.
6. Virkite sriubą 2 minutes. Dabar paimkite šaukštu bulvių mišinio ir sudėkite į sriubą, kad susidarytų kukuliai.
Reklama
7. Kai tik kukuliai išplauks į paviršių, į sriubą suberkite smulkintą česnaką ir žoleles. Virkite dar 4 minutes.
8. Palikite sriubą uždengtą 10 minučių. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama