Grietininis keksas

5 (2 įvertinimai)

6 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Jei šaldytuve grietinė užsibuvo šiek tiek ilgiau nei reikėtų, iš jos galima iškepti nepaprastai skanų ir švelnų grietininį keksą. Receptas labai paprastas - pavyks kiekvienam! Nėra nieko lengviau nei iškepti grietininį keksą. Tam tiks bet kokio riebumo grietinė, net ir ta, kuri šiek tiek per ilgai stovėjo jūsų šaldytuve. Į tokį keksą galima įdėti razinų ar kitų džiovintų vaisių. Taip pat dalį miltų (pavyzdžiui, 50 %) galima pakeisti manų kruopomis - tuomet keksas įgaus įdomesnę tekstūrą. Laikykitės pagrindinių proporcijų ir ingredientų, o visa kita - jūsų rankose!

Paskirtis: Pyragų ir tortų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Miltai / # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kiaušiniai

2 vienetai
Cukrus

130 gramų
Grietinė

180 gramų
Miltai

200 gramų
Sviestas

90 gramų
Augalinis aliejus

90 gramų
Kepimo milteliai

1 arbatinis šaukštelis
Vanilinis cukrus

1 arbatinis šaukštelis
Druska

1 žiupsnelis
Citrina

1/2 vieneto

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite ingredientus pagal recepto sąrašą. Įjunkite orkaitę ir įkaitinkite iki 180 laipsnių.
2. Maišymo dubenyje išplakite 2 kiaušinius su žiupsneliu druskos.
Reklama
3. Toliau plakite, palaipsniui berdami cukrų ir plakdami vidutiniu mikserio greičiu, kol susidarys puri puta.
4. Į dubenį įdėkite grietinę ir įmaišykite ją mikseriu.
Reklama
5. Įpilkite ištirpinto sviesto ir augalinio aliejaus. Galima naudoti tik sviestą arba tik aliejų, arba jų mišinį, kaip šiame recepte.
6. Sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir vanilinį cukrų.
Reklama
7. Persijokite miltų mišinį į dubenį ir silikonine mentele išmaišykite iki vientisos masės. Galite maišyti ir mikseriu, bet trumpai - ne ilgiau kaip minutę, tik kol ingredientai susijungs, kad keksas būtų švelnesnis.
8. Į tešlą įdėkite pusės citrinos žievelę.
Reklama
9. Paruoškite kepimo formą: dugną išklokite kepimo popieriumi, šonus patepkite sviestu, lengvai pabarstykite miltais ir perteklinius miltus nukratykite.
10. Sudėkite tešlą į formą ir išlyginkite paviršių.
Reklama
11. Kepkite keksą apie 45 minutes, kol iškeps. Iškepimą patikrinkite mediniu pagaliuku. Atvėsinkite keksą ant grotelių.
12. Prieš patiekiant galima lengvai pabarstyti cukraus pudra. Keksas gavosi labai švelnus ir skanus, su lengva citrusine nata - tikras malonumas!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!

Autorius: Deimantė Lu

Deimantė yra „gaminimas.lt“ komandos narė, kurios sritis – saldumynai, kepiniai ir modernūs patiekalai. Ji nuolat eksperimentuoja virtuvėje, ieškodama naujų skonių derinių ir tobulų receptų. Deimantė turi ilgametę maisto tinklaraščio rašymo patirtį, puikiai išmano ingredientų mokslą ir dalinasi savo žiniomis, kad kiekvienas pyragas ar sausainis pavyktų nepriekaištingai. Jos receptai yra tikslūs, aiškūs ir kviečia mėgautis kūryba virtuvėje Sekite Facebook