Duona su slyvomis

5 (1 įvertinimai)

8 Porcijos

2 val. 30 min.

Apie receptą

Paruoškime skanią ir sveiką duoną iš viso grūdo miltų su džiovintomis slyvomis ir sėklomis. Slyvos suteikia duonai saldumo, o sėklos suteikia naudos ir malonų traškumą. Sodri ir turtinga tekstūra bei skoniu, sveika duona! Pilno grūdo miltus galima maišyti su ruginiais ar kitais sveikais miltais. Taip pat galite pridėti razinų, graikinių riešutų ir džiovintų abrikosų.

Paskirtis: Užkandžių receptai

Receptai pagal ingredientus: # Miltai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Miltai

420 gramų (viso grūdo)
Vanduo šiltas

250 mililitrų
Sausos mielės

7 gramų
Druska

1 arbatinis šaukštelis
Cukrus

1 šaukštas
Slyvos

100 gramų (be sėklų)
Sėklos

30 gramų (moliūgai, saulėgrąžos, linai)
Alyvuogių aliejus

1 šaukštas

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite reikiamus ingredientus.
2. Pirmiausia suaktyvinkite mieles. Norėdami tai padaryti, sumaišykite mieles su šiltu vandeniu ir cukrumi. Palikite 5-10 minučių, kol ant paviršiaus atsiras putos. Jei atsiranda putos, mielės tinka naudojimui.
Reklama
3. Slyvas nuplaukite ir nusausinkite, supjaustykite į 2-3 dalis.
4. Į gilų dubenį supilkite išsijotus miltus, įberkite druskos ir sėklų.
Reklama
5. Supilkite mieles ir alyvuogių aliejų.
6. Sudėkite paruoštas slyvas.
Reklama
7. Minkykite minkštą tešlą.
8. Uždenkite švariu rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą valandai.
Reklama
9. Per tą laiką tešlos tūris padidės. Lengvai išminkykite.
10. Tešlą perkelkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir suformuokite kepalą. Paviršiuje padarykite įpjovas ir palikite 30 minučių, kad tešla šiek tiek pakiltų. Tada pašaukite į iki 170 laipsnių įkaitintą orkaitę 40-45 minutėms.
Reklama
11. Išimkite duoną, perkelkite ant grotelių ir visiškai atvėsinkite.
12. Mūsų skani ir sveika duona su džiovintomis slyvomis paruošta!
13. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama