Cukinijų troškinys žiemai

5 (2 įvertinimai)

10 Porcijos

2 val.

Apie receptą

Močiutė išmokė virti cukinijų troškinį žiemai. Darėme tai pačioje vasaros pabaigoje, kai viskas aplinkui buvo išklota krepšeliais su nauju derliumi. O kaip malonu žiemą atidaryti kvapnų stiklainį! Patariu cukinijų troškinį žiemai gaminti iš karto didelėmis partijomis ir geriausia su pagalbininkais. Teks išvalyti ir supjaustyti visą kalną daržovių ir papildomai daržoves atskirai apkepti. Galima valgyti kaip užkandį arba dėti į troškinius. Sėkmės ir gero apetito!

Paskirtis: Konservavimo receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Cukinijos

3 kilogramai
Paprika

500 gramų
Morkos

500 gramų
Svogūnai

500 gramų
Augalinis aliejus

1,5 stiklinės
Druska

2 šaukštai
Cukrus

0,5~1,0 puodeliai
Actas

100 mililitrų
Tarkuoti pomidorai

1,5~2 litrai

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite daržoves.
2. Nulupkite ir supjaustykite cukinijas.
Reklama
3. Saldžiąją papriką nulupkite ir supjaustykite.
4. Įkaitintame aliejuje pakepinkite svogūną iki skaidrumo.
Reklama
5. Smulkiai supjaustykite morkas ir suberkite į svogūną, troškinkite 5-7 minutes.
6. Į gilų puodą sudėkite svogūnus ir morkas.
Reklama
7. Suberkite paprikas, tarkuotus pomidorus, virkite pusvalandį ant silpnos ugnies.
8. Sudėkite keptas cukinijas ir visus prieskonius. Užvirinkite ir troškinkite dar 30 minučių. Pačioje pabaigoje įpilkite acto.
Reklama
9. Troškinį išdėliokite į sterilizuotus stiklainius ir susukite.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama