Burokėlių lecho

3.9 (30 įvertinimai)

2 Porcijos

9 val.

Apie receptą

Skanus burokėlių lecho patiks visiems daržovių ruošinių mėgėjams. Žiemą galite paįvairinti savo kasdienį meniu ir net papildyti savo šventinį stalą. Šis lecho receptas yra ne tik paprastas, bet ir skanus. Burokėlių lecho galima patiekti vieną arba naudoti kaip barščių užpilą. Žiemą toks pasiruošimas padės bet kada.

Paskirtis: Konservavimo receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Burokėliai

600 gramų
Pomidorai

400 gramų
Svogūnai

100 gramų
Paprika

100 gramų
Aliejus

0.3 stiklinės
Actas 9%

20 gramų
Cukrus

25 gramų
Druska

10 gramų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite ingredientus, kad paruoštumėte skanų burokėlių lecho.
2. Burokėlius išvirkite, kol suminkštės, nulupkite ir sutarkuokite įprasta tarka.
Reklama
3. Nuplautus pomidorus sumalkite per mėsmalę – toks bus lecho padažas.
4. Į puodą supilkite aliejų ir pakepinkite juostelėmis supjaustytą svogūną ir saldžiąją papriką. Paprikos gali būti naudojamos raudonos, geltonos arba žalios. Daržoves kepkite 3-4 minutes nuolat maišydami.
Reklama
5. Supilkite pomidorus ir troškinkite 5-7 minutes. Įdėkite druskos ir cukraus.
6. Į puodą sudėkite burokėlius ir dar 10 minučių troškinkite. Galiausiai supilkite actą ir nedelsdami nukelkite nuo ugnies.
Reklama
7. Karštą burokėlių lecho supilkite į švarius ir sterilizuotus stiklainius.
8. Užsukite dangtelius ir viskas. Šio lecho derlius yra 2 stiklainiai po 450–500 gramų. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 3.9/5 (30 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama