Burokėlių kreminė sriuba

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

2 val.

Apie receptą

Paskaitykite, kaip pasigaminti kreminę burokėlių sriubą. Tokia kreminė, minkšta, sveika ir greita. Sakyčiau, kad ši sriuba yra ir antrasis patiekalas, nes labai panaši į bulvių košę. Be to, jos skiriamasis bruožas yra tas, kad ji yra šalta. Todėl į ją drąsiai galite dėti šviežių agurkų, žolelių ir grietinės. Ji labai soti ir sodraus skonio, ypač su duona ar česnakiniais skrebučiais.

Paskirtis: Sriubų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Burokėliai

3 vnt
Bulvė

1 vnt
Salierai

1 vnt
Svogūnai

1 vnt
Actas

2 šaukštai
Cukranendrių cukrus

1 šaukštas
Worcestershire padažas

1 šaukštas
Citrinos sultys

0.5 arbatinio šaukštelio
Lauro lapas

pagal skonį
Druska

pagal skonį
Malti juodieji pipirai

pagal skonį
Aliejus

1 šaukštas

Reklama

Gaminimo eiga

1. Burokėlius nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite. Svogūnus, salierus ir bulves taip pat nulupkite, nuplaukite ir stambiai supjaustykite.
2. Svogūną ir salierą pakepinkite puode su aliejumi 10 minučių nuolat maišydami.
Reklama
3. Tada sudėkite bulves į puodą ir užpilkite 5 puodeliais vandens. Virkite ant mažos ugnies apie 20 minučių.
4. Burokėlius sudėkite į kitą puodą. Pagardinkite cukrumi ir actu, užpilkite 1 stikline vandens. Masę užvirinkite, o po to 30 minučių troškinkite ant silpnos ugnies po dangčiu.
Reklama
5. Visas daržoves atvėsinkite ir sutrinkite. Padarykite tyrę, o tada masę vėl užvirinkite.
6. Į sriubą įdėkite druskos, padažo, pipirų, citrinos sulčių ir lauro lapelį. Patiekdami išimkite lauro lapą. Atvėsinkite sriubą šaldytuve ir ragaukite.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama