Burokėliai su krienais ir česnaku

5 (2 įvertinimai)

2 Porcijos

2 val.

Apie receptą

Burokėliai kažkaip nepagrįstai nepatenka į geriausių žiemai derliaus daržovių sąrašą ir veltui, nes iš burokėlių gaminami nuostabūs užkandžiai. Pavyzdžiui, su krienais ir česnakais. Jei jūsų žieminių naminių ruošinių „dėžėse“ vis dar nėra burokėlių ruošinių, labai rekomenduoju pasigaminti burokėlių užkandį su krienais ir česnaku, nes tai labai skanus užkandis. Jeigu mėgstate aštriai, tuomet krienų ir česnako kiekį galima padidinti.

Paskirtis: Konservavimo receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Burokėliai

2 vnt
Krienai

150 gramų (šaknys)
Česnakai

6~8 skiltelės
Granuliuotas cukrus

1 šaukštas
Druska

15 gramų
Obuolių actas

50 mililitrų
Aliejus

60 mililitrų
Malti juodieji pipirai

1 žiupsnelis

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite ingredientus, burokėlius geriau išvirti iš anksto.
2. Burokėlius sutarkuokite stambia tarka, sudėkite į puodą.
Reklama
3. Krieno šaknį sutarkuokite arba sumalkite.
4. Sutraiškykite česnaką.
Reklama
5. Į burokėlius ir krienus suberkite česnaką, gerai išmaišykite, pakaitinkite iki 60-70 laipsnių temperatūros.
6. Įpilkite druskos, cukraus, obuolių acto, augalinio aliejaus, maltų juodųjų pipirų ir virkite dar 5-7 minutes. Paruoškite sterilizuotus stiklainius.
Reklama
7. Burokėlius išdėliokite į stiklainius, bet dangtelių neužsukite. Į puodą įdėkite servetėlę, sudėkite stiklainius, užpilkite šiltu vandeniu iki 2/3 stiklainių aukščio, sterilizuokite 15 minučių nuo užvirimo, tada užveržkite dangtelius, apverskite aukštyn kojomis, atvėsinkite.
8. Šis burokėlių užkandis yra labai skanus, vidutiniškai aštrus, subalansuoto skonio. Nuoširdžiai rekomenduoju pasigaminti.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama