Bulvių pyragaičiai su malta mėsa

5 (2 įvertinimai)

2 Porcijos

1 val. 10 min.

Apie receptą

Bulvių pyragėlius galite patiekti kaip karštą patiekalą. Paprasta, sotu ir skanu. Dalinuosi receptu! Kad bulviniai pyragaičiai išlaikytų savo formą, bulves reikia išvirti ir sutrinti su nedideliu kiekiu skysčio. Tyrė neturi būti skysta. Taip pat pyragėlius reikia formuoti iš šiek tiek šiltos masės, nes karšta blogai išlaiko savo formą.

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Mėsa

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Bulvės

750 gramų
Sumaišyta malta mėsa

250~280 gramų
Svogūnai

1 vnt (vidutinio dydžio)
Grietinė

3~4 šaukštai (su kaupu)
Aliejus

40 mililitrų
Pomidorų pasta

1 šaukštas (arba pomidorų padažo)
Sūris

50~60 gramų
Druska

pagal skonį
Prieskoniai mėsai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite reikiamus ingredientus.
2. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos aliejuje.
Reklama
3. Suberkite maltą mėsą, druską, prieskonius. Kepkite, kol iškeps.
4. Pačioje kepimo pabaigoje supilkite pomidorų pastą. Išmaišykite. Palaikykite ant ugnies dar 5 minutes ir nuimkite.
Reklama
5. Įdaras paruoštas.
6. Virkite bulves, kol suminkštės. Visiškai nenupilkite vandens, kuriame virė bulvės.
Reklama
7. Padarykite tirštą tyrę, įdėdami 2,5 arbatinius šaukštelius aliejaus ir druska pagal skonį. Atidėkite į šalį, kad tyrelė atvėstų iki 40-50 laipsnių temperatūros.
8. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka, sudėkite grietinę. Išmaišykite.
Reklama
9. Paimkite erdvią kepimo formą. Šiltą tyrę susukite į teniso kamuoliukų dydžio kamuoliukus. Palikite 5 minutes, kad bulvės šiek tiek apdžiūtų. Tada rankomis suformuokite „krepšelį“.
10. Sudėkite mėsos įdarą, lengvai paspausdami šaukštu.
Reklama
11. Ant viršaus užtepkite grietinės ir sūrio. Išlyginkite. Skardą su sūrio pyragais 15 minučių pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę.
12. Pasibaigus laikui, išimkite iš orkaitės bulvinius pyragėlius su malta mėsa. Patiekite karštus.
13. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama