Brokolių suflė

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

45 min.

Apie receptą

Paruoškime švelnų, skanų ir sveiką brokolių suflė. Šis suflė gali būti patiekiamas kaip sveiki pusryčiai ar vakarienė visai šeimai. Galite papildyti daržovėmis ar mėsa, žuvimi. Suflė galite gaminti tiek iš šviežių, tiek iš šaldytų brokolių. Nereikia virti šaldytų kopūstų, tiesiog leiskite jam visiškai ištirpti ir išspausti drėgmės perteklių. Galite kepti vienoje didelėje formoje, kaip mano, arba mažose formelėse. Jei kepate nedidelėse keraminėse formelėse, sumažinkite kepimo laiką ir ištepkite formas aliejumi.

Paskirtis: Receptai pusryčiams

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Brokoliai

300 gramų
Kiaušiniai

3 vnt
Grietinėlė

120 mililitrų
Sūris

70 gramų
Druska

pagal skonį
Malti juodieji pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite reikalingus ingredientus. Galite grietinėlę naudoti bet kokio riebumo.
2. Brokolius supjaustykite žiedynais, sudėkite į verdantį vandenį ir virkite 2-3 minutes. Tada iš karto panardinkite į šaltą vandenį ir palikite jame apie 5 minutes. Po to suberkite brokolius į sietelį, kad nuvarvėtų drėgmė.
Reklama
3. Sudėkite brokolius į maišytuvą.
4. Sudėkite supjaustytą sūrį, kiaušinių trynius ir grietinėlę.
Reklama
5. Sutrinkite į vienalytę tyrę.
6. Kiaušinių baltymus išplakite su žiupsneliu druskos iki standžių putų.
Reklama
7. Sumaišykite brokolių tyrę ir kiaušinių baltymus, druską ir pipirus pagal skonį. Švelniai išmaišykite.
8. Perkelkite į kepimo indą. Skardą su brokolių mišiniu pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 30-35 minutes.
Reklama
9. Paruoštas suflė turi apskrusti. Išimkite iš orkaitės ir palikite formoje dar 10 minučių.
10. Tada perkelkite į lėkštę ir patiekite šiltą arba atvėsusį.
Reklama
11. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama