Brokolių sriuba

5 (1 įvertinimai)

3 Porcijos

30 min.

Apie receptą

Gardi brokolių sriuba... Kas gali būti geriau ir sveikiau pavasarį ir vasarą? Labai lengvai ir greitai paruošiama kreminė sriuba, kuri iškart suvalgoma. Žolelės, grietinėlė ir prieskoniai – nieko papildomo! Kartais labai norisi pamaloninti savo artimuosius nauju ir sveiku patiekalu, todėl nusprendžiau pasidalinti su jumis ir papasakoti, kaip pasigaminti skanią brokolių sriubą. Iš esmės tai yra grietinėlės sriuba, kurioje gausu maistinių medžiagų ir vitaminų. Brokolių ir prieskonių dėka sriuba pasirodo labai skani, o maloni žalia spalva užkariaus kiekvieną! Šią sriubą galima patiekti su grietinėle, žolelėmis ir baltos duonos trupiniais. Sriubos konsistencija priklauso nuo jūsų asmeninių pageidavimų.

Paskirtis: Sriubų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Brokoliai

400 gramų
Porai

150 gramų
Žalumynai

20 gramų
Aliejus

30 gramų
Sviestas

30 gramų
Grietinėlė 15%

400 mililitrų
Aštrieji baltieji pipirai

pagal skonį
Muskato riešutas

pagal skonį
Druska

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Atskirkite minkštąją brokolių dalį nuo šaknų. Porą supjaustykite plonais pusžiedžiais.
2. Porus pakepinkite alyvuogių aliejuje ir svieste iki skaidrumo. Toliau suberkite brokolius ir nuolat maišydami leiskite šiek tiek apkepti. Įberkite druskos.
Reklama
3. Toliau įpilkite verdančio vandens, kad brokolius šiek tiek apsemtų. Virkite sriubą ant silpnos ugnies, neuždengę, apie 20 minučių.
4. Masę sutrinkite trintuvu. Supilkite karštą grietinėlę ir maišykite, kol pasieksite norimą konsistenciją. Leiskite sriubai vėl užvirti, suberkite prieskonius.
Reklama
5. Po to palikite sriubą 5 minutes ir patiekite. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama