Blynų pyragas su kreminiu sūriu

5 (1 įvertinimai)

6 Porcijos

7 val.

Apie receptą

Pagal šį receptą gaminamas labai skanus, nepaprastai skanus pyragas. Vietoj įprastų biskvitų ruošiame blynelius, kuriuos sluoksniuojame subtiliu kreminiu sūriu ir užpilame lydytu šokoladu. Ruošiame kremą su grietinėle, o blynų tešlą su pienu. Blynus kepiau 16 cm skersmens keptuvėje ir pyragą surinkau į formelę taip pat 16 cm skersmens.

Paskirtis: Pyragų ir tortų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Pieno produktai / # Miltai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Miltai

200 gramų
Pienas

400 mililitrų
Kiaušiniai

2 vnt
Kepimo milteliai

1 arbatinis šaukštelis
Cukrus

2 šaukštai
Kreminis sūris

400 gramų
Grietinėlė 33~38%

150 mililitrų (100 ml. kremui, 50 ml. glaistui)
Cukraus pudra

80 gramų
Šokoladas

90 mililitrų (tamsus)
Aliejus

40 mililitrų
Druska

1/2 arbatinio šaukštelio

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus ingredientus blynams gaminti.
2. Į dubenį įmuškite kiaušinius, supilkite augalinį aliejų, įberkite druskos ir cukraus.
Reklama
3. Šiuos ingredientus stipriai išplakite.
4. Supilkite pieną ir viską išmaišykite.
Reklama
5. Išsijokite visus miltus, suberkite kepimo miltelius.
6. Plaktuvu viską stipriai išmaišykite, kol gausite vienalytę blynų tešlą.
Reklama
7. Įkaitinkite keptuvę, sutepkite plonu sluoksniu augalinio aliejaus, išklokite tešlos porciją ir tolygiai paskirstykite ant keptuvės. Apkepkite blyną iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
8. Gatavus blynus sudėkite į krūvą ant lėkštės.
Reklama
9. Surinkite visus kremo ingredientus.
10. Grietinėlę supilkite į dubenį ir plakite mikseriu, kol susidarys minkštos smailės. Į plaktą grietinėlę sudėkite kreminį sūrį ir cukraus pudrą.
Reklama
11. Šiuos ingredientus plakite mikseriu iki vientisos, glotnios kreminės masės.
12. Pradėkite rinkti pyragą. Ant formos dugno padėkite kepimo popierių, ant viršaus dėkite blyną, tada išdėliokite 2-3 šaukštus kremo ir tolygiai paskirstykite, ant viršaus vėl uždėkite blyną.
13. Taip išdėliokite visus blynus ir kremą, o formą su būsimu pyragu padėkite į šaldytuvą bent 4 valandoms.
Reklama
14. Tada išimkite pyragą iš formos.
15. Paruoškite ingredientus šokoladiniam glaistui gaminti.
16. Padėkite dubenį ant puodo su vandeniu, į jį suberkite susmulkintą šokoladą ir supilkite grietinėlę.
17. Šiuos ingredientus ištirpinkite vandens vonelėje, maišydami šluotele.
18. Ištepkite pyragą šokoladiniu glaistu, padengdami viršų ir šonus. Gatavo pyrago viršų galite papuošti pagal savo skonį - aš apibarsčiau tarkuotu šokoladu ir išdėliojau Oreo sausainius.
19. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama