Balta žuvis šiltame garstyčių ir kalendrų padaže

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

40 min.

Apie receptą

Siūlau pietums ar vakarienei paruošti greitą ir skanų žuvies patiekalą. Aromatingas padažas, su kuriuo patiekiama balta žuvis, suteiks pikantiško skonio. Naudokite šį receptą! Prie šio patiekalo tiks bet kokia balta žuvis, ypač polakas ir lydeka. Galite naudoti grūdėtas garstyčias, jei mėgstate garstyčių sėklas savo patiekaluose. Jei naudojate įprastas garstyčias, pagal skonį į padažą įpilkite cukraus. Padažu galite užpilti žuvį iš karto arba patiekti atskirai, kad kiekvienas galėtų įpilti pagal savo skonį.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Žuvis

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Balta žuvis

700 gramų
Kvietiniai miltai

2 šaukštai
Augalinis aliejus

2 šaukštai
Druska

pagal skonį
Juodieji pipirai

pagal skonį
Kalendra

pagal skonį
Citrinos žievelė

1/2 vnt
Garstyčios

1 šaukštelis (saldžios ir aštrios)
Kalendra

1/2 arbatinio šaukštelio (malta)
Vanduo

25 mililitrų
Cukrus

pagal skonį
Citrinų sultys

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus.
2. Nupjaukite žuvies pelekus, pašalinkite žvynus ir pašalinkite vidurius. Kruopščiai nuplaukite žuvį šaltu vandeniu viduje ir išorėje. Tada nusausinkite žuvį ir supjaustykite į dalis.
Reklama
3. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Žuvį pasūdykite, pipiruokite ir apvoliokite miltuose. Dėkite žuvį ir kepkite iš abiejų pusių, kol iškeps. Perkelkite žuvį į lėkštę ir uždenkite dangčiu.
4. Į keptuvę suberkite garstyčias, citrinos žievelę, maltą kalendrą. Smulkiai supjaustykite kalendrą, sudėkite į keptuvę, įberkite druskos, pipirų ir išmaišykite.
Reklama
[img=5Į keptuvę supilkite vandenį ir citrinos sultis, užvirinkite ir nukelkite nuo ugnies. [/img]
6. Patiekite žuvį su padažu iškart po kepimo. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama