Apelsinų pyragas

5 (1 įvertinimai)

5 Porcijos

2 val.

Apie receptą

Labai mėgstu šį pyragą: vidutiniškai drėgnas, švelnus, citrusinio aromato! Mėgstantiems skanų sviestinį biskvitą patiks. Būtinai išbandykite gaminti apelsinų pyragą. Šis pyragas gaunasi labai oranžinis dėl biskvito žievelės ir virtų apelsinų sluoksnio. Į tešlą galite įdėti kakavos arba tarkuoto šokolado, tada gausite gražią šokoladinę tešlą. Tai puiki alternatyva tradiciniams grietinės ir sviesto pyragams.

Paskirtis: Pyragų ir tortų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Vaisiai / # Miltai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Apelsinai

4 vnt
Miltai

175 gramai
Kiaušiniai

3 vnt
Želatina

25 gramai
Vanilė

1 žiupsnelis
Cukrus

175 gramai (į biskvitą)
Cukrus

175 gramai (į apelsinus)
Kepimo milteliai

5 gramai
Aliejus

275 gramai

Reklama

Gaminimo eiga

1. Apelsinus nuplaukite ir aštriu peiliu nuimkite labai ploną žievelės sluoksnį. Sumalkite trintuvu.
2. Kiekvieną apelsiną supjaustykite į 2 dalis ir išspauskite iš jų sultis. Tada supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite cukrų.
Reklama
3. Uždenkite dangčiu, dėkite apelsinus ant viryklės, troškinkite 30-40 minučių, kol pradės išsiskirti likusios sultys.
4. Kiaušinius plakite mikseriu, tada suberkite cukrų ir plakite iki tirštų putų.
Reklama
5. Sudėkite minkštą sviestą ir vanilę. Plakite mišinį mažiausiai 5 minutes.
6. Miltus persijokite, kad jie būtų prisotinti deguonies. Suberkite juos ir kepimo miltelius į maišytuvo dubenį, viską sumaišykite su sviestu ir kiaušiniais.
Reklama
7. Į tešlą suberkite apelsino žievelę ir pradėkite maišyti. Palaipsniui supilkite 2 šaukštus apelsinų sulčių. Tešla turi gautis kaip tiršta grietinė.
8. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi arba patepkite sviestu. Supilkite į ją tešlą ir paskirstykite. Formą pašaukite į šaltą orkaitę, įkaitinkite iki 160 laipsnių. Kepkite 40 minučių.
Reklama
9. Želatiną užpilkite šiltu vandeniu 10 minučių. Tada supilkite į išspaustas apelsinų sultis ir troškinkite, kol ištirps. Nevirkite.
10. Troškintus apelsinus sutrinkite trintuvu ir supilkite į apelsinų sultis. Išmaišykite.
Reklama
11. Apelsinų įdarą lygiu sluoksniu paskleiskite ant atvėsusio biskvito. Rezultatas – neįtikėtinai aromatingas ir apetitą keliantis pyragas su subtiliu biskvitu.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama