Adžika su morkomis ir obuoliais

5 (1 įvertinimai)

1 Porcija

3 val.

Apie receptą

Mėgstu eksperimentuoti su įvairiais padažais prie mėsos patiekalų. Šiandien išmoksime virti skanią aštrią adžiką su morkomis ir obuoliais. Visi mano šeimoje ją myli! Imame pomidorus dėl sultingumo ir saldumo, obuolį – dėl švelnumo ir rūgštumo, aitriąją papriką ir česnaką – dėl aštrumo – ir gauname skanų, aštrų ir kvapnų padažą. Tokią adžiką galima patiekti su pirmuoju ir antruoju patiekalais. Virkite su malonumu!

Paskirtis: Konservavimo receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Vaisiai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Pomidorai

1 kilogramas
Saldžioji paprika

500 gramų
Morkos

250 gramų
Česnakai

100 gramų
Rūgštūs obuoliai

250 gramų
Aitrioji paprika

50 gramų
Aliejus

50 mililitrų
Druska

1 arbatinis šaukštelis (su kaupeliu)
Malti juodieji pipirai

pagal skonį
Cukrus

1 arbatinis šaukštelis (su kaupeliu)

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite daržoves ir obuolius.
2. Nuplaukite ir nuvalykite daržoves, supjaustykite dideliais gabalėliais. Sumalkite per mėsmalę. Pirmiausia sumalkite pomidorą.
Reklama
3. Tada – paprika ir aitrioji paprika.
4. Po paprikų sumalame morkas, česnaką ir obuolius.
Reklama
5. Įpilkite druskos, cukraus, augalinio aliejaus ir juodųjų pipirų. Išmaišykite, užvirinkite, sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite 2 valandas, retkarčiais pamaišydami.
6. Tada supilstykite į sterilius stiklainius ir užsukite dangtelius. Adžikos išeiga yra 1,2 litro. Laikyti vėsioje vietoje.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama