Žuvies kotletai su varške orkaitėje

4.8 (5 įvertinimai)

2 Porcijos

55 min.

Apie receptą

Varškės dėjimas į žuvies faršą iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti labai keistas. Tačiau kotletai gaunasi švelnūs, sultingi, kreminio skonio. Jei nežinai, net nenumanysi, kad kotletuose yra varškės. Kotletams tinka bet kokia malta balta žuvis. Rinkitės minkštą, riebią varškę, jei ji grūdėta, būtinai pertrinkite per sietelį, antraip kotletuose pavirs guminiais rutuliais. Šie kotletai puikiai tiks su bulvių, ryžių ar daržovių garnyru.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Žuvis / # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Žuvies faršas

400 gramų
Svogūnai

1 vnt
Varškė

150 gramų (riebi)
Kiaušiniai

1 vnt
Manų kruopos

20 gramų
Aliejus

2 šaukštai (kepimui)
Druska

pagal skonį
Juodieji pipirai

pagal skonį
Vanduo

40 mililitrų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus.
2. Į dubenį suberiame žuvies faršą, aš naudojau menkės faršą, įdedu manų kruopas ir įmušiau kiaušinį. Viską gerai išmaišykite ir palikite 10 minučių.
Reklama
3. Svogūną nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka, suberkite į faršą. Sutrinkite varškę ir taip pat sudėkite į dubenį.
4. Maltą mėsą pasūdykite, pipiruokite ir gerai išmaišykite. Maltą mėsą gerai išplakite, kad ji būtų tankesnė.
Reklama
5. Drėgnomis rankomis formuokite kotletus. Sudėkite juos į formą, išteptą augaliniu aliejumi.
6. Į formą supilkite vandenį ir kepkite kotletus įkaitintoje orkaitėje 25-30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Reklama
7. Žuvies kotletai su varške orkaitėje yra paruošti! Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 4.8/5 (5 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama