Vištienos kulšelės imbiero marinate

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Pagal šį receptą paruošti vištienos blauzdeles visai nesunku, jos yra labai skanios. Patiekalas skanus ir nesunkiai paruošiamas. Mėsą patartina marinuoti iš anksto. Ant vištienos daromi įpjovimai, pro kuriuos gerai prasiskverbia marinatas.

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Paukštiena

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Citrinos sultys

45 mililitrai
Česnakai

4 vnt
Vištienos kulšelės

800 gramų
Medus

50 gramų
Jūros druska

0.5 arbatinio šaukštelio
Imbieras

8 vnt
Aliejus

30 mililitrų
Pipirai

0.25 arbatinio šaukštelio

Reklama

Gaminimo eiga

1. Pirmiausia paruoškite marinatą. Smulkiai supjaustykite česnaką, įberkite rupios druskos ir sutrinkite grūstuvėje. Šviežią imbierą sutarkuokite smulkia tarka (arba smulkiai supjaustykite) ir suberkite į česnaką, įberkite pipirų. Tada supilkite citrinos sultis ir skystą medų. Viską gerai išmaišyti.
2. Blauzdas nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite. Aštriu peiliu padarome tris pjūvius ant kiekvienos blauzdos iki kaulo, iš abiejų pusių. Taip marinatas lengviau prasiskverbs į mėsą, ji greičiau iškeps.
Reklama
3. Blauzdeles aptepkite paruoštu marinatu, uždenkite ir padėkite į vėsią vietą maždaug valandai ar dviem. Marinavimo proceso metu blauzdeles vieną kartą pamaišykite.
4. Įkaitintoje keptuvėje apkepkite blauzdeles iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos, vidutinės ugnies. Medaus marinatas greitai paruduoja! Dabar uždenkite dangčiu ir leiskite troškintis maždaug dešimt–penkiolika minučių, kol iškeps, ant silpnos ugnies.
Reklama
5. Patiekite blauzdeles karštas, tiks bet koks garnyras.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama