Varškės ir moliūgų apkepas

5 (1 įvertinimai)

5-7 Porcijos

1 val. 20 min.

Apie receptą

Skanus, kvapnus ir sveikas apkepas be miltų ir cukraus! Jei jums nelabai patinka moliūgas, tada šioje versijoje jis beveik nesijaučia. Jei nepasakysi, kad yra moliūgas – niekas neatspės! Skanus, švelnus ir kvapnus moliūgų ir varškės apkepas, konsistencija labai panaši į sūrio pyragą. Malonaus citrusinio aromato ir skonio. Puikiai tiks tiek suaugusiems, tiek vaikams! Vietoj citrusinių vaisių kaip kvapiosios medžiagos galima dėti cinamono arba vanilino.

Paskirtis: Pyragų ir tortų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Moliūgas

500 gramų (grynasis svoris be žievelės)
Varškė

500 gramų
Kiaušiniai

3 vnt
Avižų pienas

100 ml (arba įprastas)
Saldiklis

pagal skonį (stevija)
Citrina

1/2 vnt
Oranžinė

1/2 vnt

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus ingredientus. Rinkitės sausą varškę be išrūgų pertekliaus.
2. Moliūgą nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į puodą.
Reklama
3. Supilkite vandenį, užvirinkite ir virkite, kol moliūgas suminkštės. Kepimo laikas priklauso nuo moliūgo rūšies, aš viriau 15 min.
4. Norėdami patikrinti, ar moliūgas išviręs, peiliu pradurkite gabalėlį, jei jis laisvai patenka, tada moliūgas yra paruoštas. Nuimkite nuo viryklės.
Reklama
5. Nupilkite visą skystį, patogu moliūgą suberi į sietelį, taip visas skystis nutekės.
6. Į maišytuvo dubenį sudėkite varškę, įmuškite kiaušinius, įpilkite saldiklio ir supilkite pieną.
Reklama
7. Sudėkite moliūgą.
8. Viską sutrinkite iki vientisos masės.
Reklama
9. Nutarkuokite citrinos ir apelsino žievelę, o apelsino minkštimą smulkiai supjaustykite. Suberkite juos į moliūgų-varškės masę, išmaišykite.
10. Moliūgų masę dėkite į kepimo indą, išklotą kepimo popieriumi. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 45-50 min. Iškepusį apkepą išimkite ir leiskite atvėsti.
Reklama
11. Supjaustykite gabalėliais ir patiekite su natūraliu jogurtu arba grietine. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama