Turkiška pica

Gaminimo eiga

• 

  1. Įsitikinkite, kad pienas tikrai šiltas. Ištirpinkite mieles piene ir įplakite kiaušinį, įdėkite cukraus, druskos, sviesto. Viską gerai išmaišykite ir suberkite miltus. Užminkykite gražų lygios tešlos apskritimą.
• 

  2. Tešlą aptepkite trupučiu aliejaus, įdėkite į drėgną skudurėlį ir uždenkite kitu rankšluosčiu. Leiskite tešlai pabūti 30 minučių.
• Reklama
• 

  3. Kol tešla „ilsisi“, paruoškite picos įdarą. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, ištirpinkite sviestą. Supjaustykite ir įdėkite svogūną ir česnaką į keptuvę. Tada suberkite maltą jautieną. Pagardinkite kmynais, druska ir maltais pipirais. Kepkite apie 5 minutes. Sumaišykite.
• 

  4. Supjaustykite pomidorą mažais kubeliais.
• Reklama
• 

  5. Dubenyje sumaišykite atvėsintą faršą, petražoles, kapotas mėtas ir citrinos sultis. Sumaišykite visus ingredientus ir atidėkite. Įkaitinkite orkaitę iki 400F.
• 

  6. Tešla jau turėtų padvigubėti. Supjaustykite tešlą į 2 dalis. Receptas suteiks jums 2 picas.
• Reklama
• 

  7. Padarykite apvalius kamuoliukus ir rankomis sutrinkite juos į tortilijas.
• 

  8. Tešlą kočėlu iškočiokite į ploną pagrindą.
• Reklama
• 

  9. Pabarstykite tešlą trupučiu krakmolo. Tai neleis įdarui drėkinti tešlos. Tolygiai paskirstykite 1/2 faršo.
• 

  10. Sudėkite pusę susmulkinto pomidoro ir tarkuoto sūrio.
• Reklama
• 

  11. Sulenkite valties pavidalu.
• 

  12. Tepkite išplaktą kiaušinį ant picos šonų, o likusį užpilkite ant įdaro.
• 

  13. Į antrą įdėjau grybų ir čili pipirų. Kepkite picą 25 minutes, kol pagels.
• Reklama
• 

  14. Supjaustykite gabalėliais ir patiekite. Gero apetito!

  Šaltinis: povar.ru

  Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

  Ačiū už jūsų įvertinimą!
• Reklama