Trinta sriuba Gazpacho

5 (1 įvertinimai)

2 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Viso aromato ir skonio žodžiais nenusakoma, sriubą tereikia paragauti, ji idealiai tinka karštoms vasaros dienoms. Sriubą reikia patiekti atvėsintą, ją galima ruošti tiek iš šviežių daržovių, tiek iš keptų. Dalį daržovių siūlau apkepti, dalį palikti šviežių – išeis tiesiog nuostabu. Prie sriubos būtinai patiekite naminius skrebučius. Įsidėmėkite ir gaminkite, nes karštą dieną tai puikus pasirinkimas lengviems pietums.

Paskirtis: Sriubų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Pomidorai

250 gramų
Saldžiosios paprikos

200 gramų
Svogūnai

80 gramų
Agurkai

100 gramų
Alyvuogių aliejus

2 šaukštai
Citrinų sultys

2 šaukštai
Česnakai

1 skiltelė
Batonas

50 gramų
Žalumynai

15 gramų
Druska

pagal skonį
Pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite ingredientus.
2. Papriką nulupkite ir supjaustykite pagal pageidavimą, pusę pomidorų supjaustykite griežinėliais, svogūną supjaustykite griežinėliais. Daržoves perkelkite į formą ir kepkite 200 laipsnių orkaitėje 20-25 minutes.
Reklama
3. Likusius pomidorus supjaustykite griežinėliais, agurkus nuplaukite ir supjaustykite kaip norite.
4. Šviežias ir skrudintas daržoves sudėkite į trintuvo dubenį.
Reklama
5. Tada į daržoves įdėkite česnako skiltelę ir įspauskite citrinos sulčių.
6. Visus ingredientus sutrinkite iki vientisos masės, įberkite druskos ir pipirų.
Reklama
7. Čia pridėkite smulkiai pjaustytų žalumynų ir vėl sutrinkite.
8. Gautą masę pertrinkite per smulkiausią sietelį.
Reklama
9. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir pakoreguokite skonį, kaip norite.
10. Batoną supjaustykite kubeliais ir paskrudinkite keptuvėje. Patiekite skrebučius su sriuba. Prieš patiekdami sriubą gerai atvėsinkite.
Reklama
11. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama