Tobuli purūs mieliniai blynai su kefyru - visada pavyksta

Tobuli purūs mieliniai blynai su kefyru - visada pavyksta

5 (2 įvertinimai)

4 Porcijos
2 val.

Apie receptą

Kai pabosta įprasti blynai, galima paeksperimentuoti ir išsikepti mielinius blynus. Tokie blyneliai būna gerokai sotesni nei paprasti. Tačiau kartu jie nėra mažiau kaloringi. Kepdama blynus su kefyru, aš dar dedu manų kruopų - jos suteikia tešlai daugiau tvirtumo, todėl blynai tampa labai sotūs, šiek tiek storesni, porėti ir labai apetitiški! Pasižymėkite šį receptą!

Receptai pagal ingredientus: # Miltai / # Pieno produktai
Reklama
  • Reikalingi ingredientai:

  • Miltai
    1 stiklinė
  • Manų kruopos
    1,5 stiklinės
  • Kiaušiniai
    2 vnt.
  • Cukrus
    3 stiklinės
  • Kefyras
    500 ml
  • Šiltas vanduo
    150 ml
  • Šviežios mielės
    10 gramų
  • Augalinis aliejus
    3 valg. šaukštai
  • Druska
    1/2 arbatinio šaukštelio
Reklama
Gaminimo eiga
  • Prieš pradėdami gaminti, iš karto išdėliokite visus ingredientus ant stalo ir pirmiausia nedideliame puodelyje šiek tiek pašildykite kefyrą.
    1. Prieš pradėdami gaminti, iš karto išdėliokite visus ingredientus ant stalo ir pirmiausia nedideliame puodelyje šiek tiek pašildykite kefyrą.
  • Į patogų didelį dubenį pirštais sutrinkite mieles ir įdėkite šaukštą cukraus.
    2. Į patogų didelį dubenį pirštais sutrinkite mieles ir įdėkite šaukštą cukraus.
  • Reklama
  • Šiuos ingredientus šluotele maišykite, kol mielės ištirps.
    3. Šiuos ingredientus šluotele maišykite, kol mielės ištirps.
  • Į mielių mišinį supilkite šiltą kefyrą ir viską gerai išmaišykite.
    4. Į mielių mišinį supilkite šiltą kefyrą ir viską gerai išmaišykite.
  • Reklama
  • Sudėkite likusį cukrų, druską, augalinį aliejų ir šiltą vandenį. Viską išmaišykite.
    5. Sudėkite likusį cukrų, druską, augalinį aliejų ir šiltą vandenį. Viską išmaišykite.
  • Atskirame dubenėlyje šluotele išplakite kiaušinius iki vientisos masės.
    6. Atskirame dubenėlyje šluotele išplakite kiaušinius iki vientisos masės.
  • Reklama
  • Taip pat atskirame dubenyje sumaišykite miltus ir manų kruopas.
    7. Taip pat atskirame dubenyje sumaišykite miltus ir manų kruopas.
  • Šiuos ingredientus išmaišykite šluotele, kad gautumėte vientisą sausą mišinį.
    8. Šiuos ingredientus išmaišykite šluotele, kad gautumėte vientisą sausą mišinį.
  • Reklama
  • Į skystą kefyro mišinį suberkite sausą manų kruopų ir miltų mišinį.
    9. Į skystą kefyro mišinį suberkite sausą manų kruopų ir miltų mišinį.
  • Šluotele išmaišykite iki vientisos blynų tešlos. Dubenį su tešla uždenkite virtuviniu rankšluosčiu ir palikite maždaug 1 valandai pastovėti.
    10. Šluotele išmaišykite iki vientisos blynų tešlos. Dubenį su tešla uždenkite virtuviniu rankšluosčiu ir palikite maždaug 1 valandai pastovėti.
  • Reklama
  • Po valandos tešla pakilo ir tapo burbuliuota. Dabar išmaišykite ją šaukštu ir pradėkite kepti blynelius.
    11. Po valandos tešla pakilo ir tapo burbuliuota. Dabar išmaišykite ją šaukštu ir pradėkite kepti blynelius.
  • Blynų keptuvę patepkite plonu augalinio aliejaus sluoksniu (tai galima padaryti tik vieną kartą, nes aliejus jau yra tešloje), gerai įkai...
    12. Blynų keptuvę patepkite plonu augalinio aliejaus sluoksniu (tai galima padaryti tik vieną kartą, nes aliejus jau yra tešloje), gerai įkaitinkite ant vidutinės ugnies ir įpilkite samtį tešlos. Sukdami keptuvę rankose suformuokite blyną. Kepkite iš vienos pusės apie 3 minutes, kol gražiai apskrus.
  • Tada atsargiai mentele apverskite blyną ir kepkite iš kitos pusės, kol taps auksinės spalvos. Prieš kiekvieną blyną tešlą išmaišykite šau...
    13. Tada atsargiai mentele apverskite blyną ir kepkite iš kitos pusės, kol taps auksinės spalvos. Prieš kiekvieną blyną tešlą išmaišykite šaukštu.
  • Reklama
  • Iškeptus blynus su kefyru dėkite vieną ant kito, patepkite sviestu, patiekite su grietine ir medumi. Skanaus!
    14. Iškeptus blynus su kefyru dėkite vieną ant kito, patepkite sviestu, patiekite su grietine ir medumi. Skanaus!
    Šaltinis: povar.ru
    Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)
    Ačiū už jūsų įvertinimą!
Lina Rom
Autorius: Lina Rom

Lina yra aistringa namų virtuvės šefė, kurios didžiausias malonumas – dalintis išbandytais ir mylimais šeimos receptais. Ji specializuojasi greitai ir lengvai paruošiamais, bet visada skaniais patiekalais, puikiai tinkančiais užsiėmusioms šeimoms. Linos patirtis kulinarijoje augo kartu su jos šeima, o dabar ji savo praktiškais patarimais ir nuoširdžiais receptais dalinasi su gaminimas.lt skaitytojais. Jos tikslas – įkvėpti kiekvieną atrasti gaminimo džiaugsmą. Sekite Facebook

  • Reklama
  • Reklama
Rekomenduojami receptai