Tikri barščiai

5 (1 įvertinimai)

6 Porcijos

3 val.

Apie receptą

Barščiai – daugiakomponentis, nesudėtingas, bet labai skanus patiekalas. Jis ruošiamas pietums, nes yra sotus ir turtingas vitaminų. Papasakosiu apie receptą, kaip virti tikrus barščius. Pas mus barščiai – dažnas svečias ant stalo. Barščių lėkštė pietums yra skani ir soti. Barščiai patiekiami su grietine, česnaku, žolelėmis.

Paskirtis: Sriubų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kiauliena

600 gramų
Burokėliai

1 vnt
Bulvės

4~6 vnt
Kopūstai

500 gramų
Svogūnai

1 vnt
Morkos

2 vnt
Pomidorų sultys

800 mililitrų
Augalinis aliejus

pagal poreikį
Paprika

1 vnt
Česnakai

2 skiltelės
Žalumai

pagal skonį
Grietinė

pagal skonį
Druska, pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Mėsą sudėkite į puodą ir užpilkite 4 litrais vandens, uždėkite ant ugnies ir virkite apie dvi valandas, tada išimkite ir atvėsinkite mėsą, supjaustykite gabalėliais. Mėsą perkelkite į sultinį ir grąžinkite ant ugnies.
2. Burokėlius nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka, užvirus sudėkite į puodą, tada sumažinkite ugnį ir troškinkite ant silpnos ugnies.
Reklama
3. Bulves nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
4. Į puodą su burokėliais ir mėsa suberkite pjaustytas bulves.
Reklama
5. Kopūstą nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
6. Kopūstą perkelkite į puodą su likusiais ingredientais ir išmaišykite.
Reklama
7. Svogūną nulupkite ir nuplaukite šaltu vandeniu, smulkiai supjaustykite.
8. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir suberkite svogūną, pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
Reklama
9. Morkas nulupkite, tada nuplaukite. Morkas sutarkuokite stambia tarka.
10. Saldžiąsias paprikas išvalykite ir gerai nuplaukite, tada supjaustykite plonais pusžiedžiais arba kubeliais.
Reklama
11. Į svogūną suberkite paruoštas morkas, po 1-2 minučių sudėkite paprikas.
12. Keptuvės turinį užpilkite pomidorų sultimis, suberkite smulkintą česnaką, druską, pipirus, troškinkite 5-7 minutes.
13. Apkeptas daržoves perkelkite į puodą, jo turinį užvirinkite ir virkite 20-30 min., pasūdykite.
Reklama
14. Iš karto po virimo supilkite barščius į dubenėlius, papuoškite grietine ir žolelėmis.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama