Sūrio pyragas Raffaello

5 (1 įvertinimai)

6 Porcijos

19 val.

Apie receptą

Kiekvienas, kuris mėgsta saldumynus tuo pačiu pavadinimu, įvertins šį sūrio pyragą. Juk ant lengvo sausainių pagrindo skanus kokoso sluoksnis su migdolų sluoksniu. Sūrio pyragas yra skanus ir gana kvapnus dėl kokoso drožlių. Sūrio pyragą galite papuošti pagal savo skonį arba tiesiog pabarstyti kokoso drožlėmis. Galite nusipirkti parduotuvėje arba patys sutarkuoti kokoso riešutą smulkia tarka.

Paskirtis: Pyragų ir tortų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Sausainiai

160 gramų
Sviestas

80 gramų
Grietinėlė

260 mililitrų (33% riebumo)
Cukraus pudra

100 gramų
Varškės sūris

250 gramų
Vanilinis cukrus

15 gramų
Kokoso drožlės

120 gramų
Želatina

10 gramų
Vanduo

30 gramų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus Raffaello sūrio pyragui gaminti.
2. Sausainius sutrinkite blenderiu ir supilkite ištirpintą sviestą. Viską išmaišykite iki šlapios masės, kuri išlaiko formą suspaudus rankoje.
Reklama
3. Pjaustymo lentą išklokite kepimo popieriumi. Slenkantį konditerijos žiedą apvyniokite maistine plėvele ir padėkite ant popieriaus. Perkelkite sausainių trupinius ir suspauskite.
4. Želatiną užpilti šaltu vandeniu ir palikti brinkti 30-40 min.
Reklama
5. Į grietinėlę suberkite cukraus pudrą ir vanilinį cukrų, plakite iki standžių putų.
6. Į plaktą grietinėlę sudėkite varškės sūrį ir vėl plakite iki purios masės.
Reklama
7. Suberkite kokoso drožles ir gerai išmaišykite.
8. Išbrinkusią želatiną ištirpinti vandens vonelėje ir plakant supilti į kokosų masę.
Reklama
9. Pusę kokoso masės paskleiskite ant sausainių pagrindo, nuspauskite ir išlyginkite.
10. Migdolus susmulkinkite ir užpilkite ant kokoso sluoksnio, nesiekdami krašto.
Reklama
11. Ant migdolų sluoksnio paskleiskite likusią kokoso masę, paspauskite ir išlyginkite. Įdėkite į šaldytuvą 12 valandų.
12. Nuo sūrio pyrago nuimkite žiedą ir foliją.
13. Sūrio pyrago viršų papuoškite susmulkintu kokosu, saldainiais ir šviežiomis mėtomis.
Reklama
14. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama