Sriuba su vištiena ir kiaušiniais

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

1 val. 10 min.

Apie receptą

Apetitą kelianti, soti ir tiesiog neįtikėtinai skani sriuba su vištiena ir kiaušiniais patiks ir vaikams, ir suaugusiems. Lėkštė aromatingos karštos sriubos su žolelėmis ir duona – puikus pietų pasirinkimas. Sriubą ruošiame iš vištienos sultinio, galite naudoti bet kurią paukščio dalį, kurią turite šaldytuve. Būtinai pridėkite keptų morkų ir svogūnų bei bulvių. Kita pagrindinė sriubos dalis – iš kiaušinių ir miltų pagaminta košė. Sriuba yra aromatinga, soti ir tiesiog labai skani. Tikiuosi receptas patiks ir šią sriubą gaminsite ne kartą!

Paskirtis: Sriubų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Paukštiena / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Vištienos kulšelės

3 vnt
Vanduo

1.5 litro
Morkos

1 vnt
Svogūnai

1 vnt
Kvietiniai miltai

150 gramų
Kiaušiniai

1 vnt
Bulvės

3 vnt
Aliejus

3 šaukštai
Druska

pagal skonį
Malti pipirai

pagal skonį
Lauro lapai

3 vnt
Švieži krapai

1 saujelė

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus.
2. Į puodą supilkite vandenį ir įdėkite tris vištienos kulšeles. Padėkite puodą ant ugnies, užvirinkite vandenį, nugriebkite putas ir šiek tiek sumažinkite ugnį. Virkite sultinį 40-50 minučių.
Reklama
3. Kai sultinys bus paruoštas, bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Perkelkite bulves į sultinį ir virkite 15 minučių. Taip pat įberkite lauro lapų, druskos ir pipirų.
4. Tuo pačiu metu nulupkite morkas ir svogūnus, nuplaukite ir nusausinkite daržoves. Morkas sutarkuokite smulkia tarka, svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Įkaitinkite keptuvę ir supilkite augalinį aliejų, suberkite daržoves ir maišydami kepkite 4 minutes. Tada perkelkite daržoves į keptuvę su verdančiomis bulvėmis.
Reklama
5. Į gilų dubenį suberkite kvietinius miltus, įberkite žiupsnelį druskos ir įmuškite kiaušinį.
6. Miltus ir kiaušinius įtrinkite švariomis rankomis.
Reklama
7. Dabar viską sudėkite į sietelį ir kelis kartus pakratykite, kad pasišalintų miltų perteklius.
8. Vištienos kulšeles išimkite iš sultinio, mėsą nuimkite nuo kaulo ir sudėkite atgal į sultinį.
Reklama
9. Dabar į sriubą palaipsniui supilkite paruoštą miltų ir kiaušinių mišinį. Sriubą užvirinkite ir sudėkite daugiau košės, kontroliuodami sriubos tirštumą.
10. Šviežius krapus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite, suberkite į sriubą ir užvirinkite.
Reklama
11. Išjunkite ugnį ir palikite sriubą 10 minučių. Tada supilkite sriubą į dubenėlius ir patiekite.
12. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama