Šokoladinis pyragas su šaldytomis vyšniomis

5 (1 įvertinimai)

6 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Pyragas yra drėgnas ir sodraus šokolado, aplietas vyšnių įdaru. Žemiau išsamiau paaiškinsiu, kaip pasigaminti šokoladinį vyšnių pyragą. Įdaro cukraus kiekį galite padidinti pagal skonį. Vietoj šaldytų vyšnių galite naudoti vyšnias sirupe ir įdėti krakmolo. Šis pyragas gaminamas be kiaušinių ar pieno produktų. Jis labai paprastas ir skanus!

Paskirtis: Pyragų ir tortų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Miltai / # Uogos

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Miltai

240 gramų
Cukrus

270 gramų (160 gramų pyragui, 110 gramų įdarui)
Kakavos milteliai

25 gramai
Kepimo milteliai

1/2 arbatinio šaukštelio
Gazuotas vanduo

1/2 arbatinio šaukštelio
Druska

1/2 arbatinio šaukštelio
Vanduo

455 mililitrų (250 ml pyragui, 125 ml įdarui, 80 ml krakmolui praskiesti)
Augalinis aliejus

80 mililitrų
Actas 6%

1 arbatinis šaukštelis
Vanilės ekstraktas

2 arbatiniai šaukšteliai (1 arbatinis šaukštelis pyragui, 1 arbatinis šaukštelis įdarui)
Šaldytos vyšnios

500~600 gramų
Kukurūzų krakmolas

14 gramų
Cinamonas

1/2 arbatinio šaukštelio

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus ingredientus.
2. Sušalusias vyšnias sudėkite į puodą, įpilkite cukraus, įpilkite vandens ir užvirinkite ant vidutinės ugnies.
Reklama
3. Kai įdaras užvirs, suberkite šaltame vandenyje ištirpintą kukurūzų krakmolą, cinamoną ir vanilės ekstraktą. Pavirkite ant silpnos ugnies 3–5 minutes ir nukelkite nuo ugnies.
4. Tešlai sumaišykite miltus, cukrų, kakavos miltelius, kepimo miltelius, sodą ir druską.
Reklama
5. Padarykite duobutę centre ir supilkite vandenį, gazuotą vandenį, augalinį aliejų, actą ir vanilės ekstraktą. Maišykite iki vientisos masės.
6. Tešla turi būti tiršta.
Reklama
7. Kepimo indo dugną išklokite folija arba kepimo popieriumi. Ant dugno paskleiskite vyšnių įdarą.
8. Palaipsniui tepkite tešlą ant viršaus. Kepkite pyragą iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40–45 minutes. Patikrinkite iškepimą sausu mediniu iešmeliu.
Reklama
9. Leiskite pyragui pastovėti 15 minučių, tada atsargiai apverskite. Patiekite karštą arba atvėsinkite šaldytuve.
10. Šokoladinis pyragas su vyšniomis paruoštas, gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama