Samsa iš sluoksniuotos tešlos su malta mėsa

5 (1 įvertinimai)

10 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Nežinote kaip pasilepinti kuo nors skaniu? Gana lengva paruošti sočius ir burnoje tirpstančius pyragėlius. Suinteresuotas? Tada čia yra samsos gaminimo iš sluoksniuotos tešlos su malta mėsa receptas. Jei klasikinis receptas reikalauja daug laiko ir tam tikrų įgūdžių, tada sluoksniuotos tešlos samsa su malta mėsa paruošiama paprastai ir gana greitai. Tai pasirinkimas tiems, kurie mėgsta skanius pikantiškus pyragėlius be vargo.

Paskirtis: Užkandžių receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Malta mėsa

800~850 gramų
Sluoksniuota tešla

1 kilogramas
Svogūnas

2~3 vnt
Trynys

1 vnt
Druska

pagal skonį
Pipirai

pagal skonį
Prieskoniai

pagal skonį (kalendra, zira ir kt.)
Sezamo sėklos

2 arbatiniai šaukšteliai

Reklama

Gaminimo eiga

1. Su įdaru viskas gana paprasta. Mėsą nuplaukite (geriausia imti liesą jautieną kartu su nedideliu kiaulienos gabalėliu), šiek tiek nusausinkite ir perkiškite per mėsmalę. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Į faršą suberkite svogūną, druską ir pipirus. Viską tinkamai išmaišykite.
2. Nerekomenduoju kočioti sluoksniuotos tešlos. Pakanka tešlą padėti ant darbinio paviršiaus ir supjaustyti mažais kvadratėliais. Jei norite plonesnės samsos, galite ją šiek tiek iškočioti.
Reklama
3. Ant kiekvieno tešlos kvadratėlio į centrą dėkite įdarą. Negailėkite, turi būti pakankamai mėsos.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Sujunkite kvadrato galus centre, tvirtai suspauskite.
Reklama
5. Apverskite siūlę žemyn, šiek tiek paspauskite žemyn. Nedideliame dubenyje išplakti trynį.
6. Samsą dėkite ant kepimo skardos, prieš tai patepę trupučiu aliejaus arba padengę kepimo popierių. Aptepkite plaktu kiaušinio tryniu ir pabarstykite sezamo sėklomis.
Reklama
7. Kepimo skardą dėkite į orkaitę. Kepkite samsą apie pusvalandį (iki auksinės rudos spalvos). Štai koks skanus bus rezultatas.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama