Moliūgų, bulvių ir morkų sriuba

3.6 (3 įvertinimai)

3 Porcijos

2 val.

Apie receptą

Šaltoms dienoms tiks sotūs patiekalai. Į šį patiekalą įeina moliūgų sriuba su bulvėmis ir morkomis. Jei išvirsite kiaulienos sultinyje, patiekalas bus dar skanesnis. Moliūgų sriubą su bulvėmis ir morkomis galima paruošti ir be mėsos sultinio. Išvirkite moliūgą, sutrinkite trintuvu, tada sudėkite likusius ingredientus. Pasirinkite sau variantą ir palepinkite savo artimuosius!

Paskirtis: Sriubų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Mėsa

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kiaulienos šonkauliukai

350~400 gramų
Moliūgas

350 gramų
Bulvės

2~3 vnt (vidutinio dydžio)
Svogūnai

1 vnt
Morkos

1 vnt (vidutinio dydžio)
Soros

2 šaukštai (be kaupo)
Aliejus

50 mililitrų
Druska

pagal skonį
Juodieji pipirai

pagal skonį
Krapai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite reikiamus ingredientus.
2. Kiaulienos šonkaulius išvirkite 2 litrais vandens. Sultinį nukoškite. Nukaulinkite šonkauliukus. Supjaustykite gabalėliais ir atidėkite.
Reklama
3. Soras nuplaukite po tekančiu vandeniu, tada užpilkite verdančiu vandeniu ir atidėkite.
4. Moliūgą nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
Reklama
5. Sudėkite moliūgą į sultinį. Jei skystis išvirto per daug, įpilkite iki 2 litrų tūrio. Padėkite ant ugnies. Virkite, kol moliūgas išvirs.
6. Morkas sutarkuokite stambia tarka. Svogūną supjaustykite pagal pageidavimą. Daržoves apkepkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.
Reklama
7. Kai moliūgas išvirs, sutrinkite jį blenderiu iki vientisos masės.
8. Rankomis patrinkite sorą, kad neliktų kartumo. Bulves supjaustykite kubeliais per 2 cm.
Reklama
9. Į sultinį su smulkintu moliūgu suberkite soras, bulves, susmulkintą virtą mėsą iš šonkauliukų, pakepintus svogūnus ir morkas. Pagal skonį pasūdykite ir įberkite pipirų. Padėkite ant ugnies ir virkite ant vidutinės ugnies, kol bulvės išvirs. Likus penkioms minutėms iki paruošimo, įdėkite kapotų krapų.
10. Kai sriuba bus paruošta, išjunkite ugnį ir palikite 15-20 minučių. Tada patiekite.
Reklama
11. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 3.6/5 (3 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama