Šalta burokėlių sriuba

5 (1 įvertinimai)

6 Porcijos

40 min.

Apie receptą

Burokėliai yra nepaprastai naudinga mūsų organizmui daržovė. Jie skatina virškinimą, jaunina ir apsaugo nuo vėžio. Iš šių burokėlių savybių gaunasi ir burokėlių sriubos nauda. Sveikos mitybos gerbėjams ir mėsos nevalgantiems žmonėms šis šaltos burokėlių sriubos receptas tikrai patiks. Juk burokėlių sriuba ne tik skani, bet ir labai sveika bei maistinga!

Paskirtis: Sriubų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Burokėliai

1~2 vnt
Virtos bulvės

2 vnt
Virti kiaušiniai

2 vnt
Agurkas

1 vnt
Ridikėliai

5 vnt
Kefyras

1/2 litro
Vanduo

3 litrai
Citrinų rūgštis

pagal skonį
Žalumynai

pagal skonį
Druska

pagal skonį
Pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Burokėlius nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.
2. Užvirinkite 3 litrus vandens, į puodą sudėkite burokėlius. Kai tik vanduo įgauna burokėlių spalvą, į puodą įdėkite citrinos rūgšties. Virkite, kol burokėliai bus paruošti.
Reklama
3. Kai burokėliai bus paruošti, išimkite juos iš puodo. Mums burokėlių nebereikės, bet puikiai tiks kitam patiekalui. Burokėlių sultinį palikite atvėsti.
4. Agurką sutarkuokite.
Reklama
5. Tada susmulkinkite ridikėlius.
6. Išvirtus kiaušinius smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite.
Reklama
7. Tą patį darome su virtomis bulvėmis.
8. Smulkiai supjaustykite žalumynus.
Reklama
9. Tada sumaišykite visus ingredientus, įberkite druskos, pipirų ir gerai išmaišykite.
10. Viską suberkite į puodą, supilkite burokėlių sultinį ir kefyrą. Kruopščiai išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą 1-2 valandoms.
Reklama
11. Burokėlių sriubą patiekite su grietine. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama