Salotos su rikotos rutuliukais

5 (1 įvertinimai)

3-4 Porcijos

15 min.

Apie receptą

Labai lengvai paruošiamos, lengvos, skanios ir sveikos šviežių daržovių salotos, kurias papildo rikotos rutuliukai su žolelėmis. Atrodo ryškiai, sultingai ir šventiškai! Šias salotas galima paruošti kaip savarankišką vakarienę arba ant šventinio stalo. Jei gaminate jas šventiniam stalui, tuomet galite tai padaryti porcijomis dubenyse. Daržoves galima rinktis pagal savo skonį. Jei rikotos sūrio nėra, tuomet jį galima pakeisti tepamu varškės sūriu arba sumaišyti su sūriu. Tiks ir bet kokia varškė. Vietoj petražolių galite naudoti krapų ar kitų žolelių. Jei nemėgstate balzamiko padažo, nedėkite jo į salotas.

Paskirtis: Salotų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Vyšniniai pomidorai

250 gramų
Geltonieji pomidorai

2~3 vnt
Saldžiosios paprikos

2 vnt
Raudonasis svogūnas

1 vnt
Salotų lapai

1 krūva
Alyvuogės

10 vnt
Alyvuogių aliejus

2~3 šaukštai
Citrinų sultys

1 valgomasis šaukštas
Balzamiko padažas

1 arbatinis šaukštelis
Ricotta sūris

150 gramų (sūrio rutuliukams)
Šviežios petražolės

1/2 ryšulio (sūrio rutuliukams)
Česnakai

2~3 skiltelės (sūrio rutuliukams)
Druska

pagal skonį
Malti juodieji pipirai

pagal skonį
Švieži agurkai

2~3 vnt

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Nuplaukite ir nusausinkite salotų lapus, žoleles ir daržoves.
2. Paruoškite salotų padažą. Sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinos sultis, balzamiko padažą, druską ir juoduosius pipirus pagal skonį. Išmaišykite ir palikite pastovėti.
Reklama
3. Salotų lapus supjaustykite mažais gabalėliais. Sudėkite plonais griežinėliais pjaustytą svogūną. Švelniai sumaišykite juos kartu.
4. Išimkite saldžiųjų paprikų sėklas, minkštimą supjaustykite plonomis juostelėmis, sudėkite į salotų dubenį.
Reklama
5. Šviežius agurkus supjaustykite plonais griežinėliais, suberkite į daržoves.
6. Geltonuosius pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais, vyšninius – į 2-4 dalis. Įdėkite juos į salotų dubenį.
Reklama
7. Į daržoves įdėkite alyvuogių. Jas galima dėti nesmulkintus arba supjaustyti plonais griežinėliais.
8. Iš anksto paruoštą padažą užpilkite ant daržovių. Švelniai išmaišykite.
Reklama
9. Česnaką per spaudą išspauskite prie rikotos sūrio, įberkite druskos ir juodųjų pipirų, išmaišykite.
10. Šviežias petražoles smulkiai supjaustykite, iš sūrio masės suformuokite rutuliukus ir apvoliokite žalumynuose.
Reklama
11. Sudėkite sūrio rutuliukus ant salotų! Patiekalas paruoštas! Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama