Rabarbarų ir vyšnių pyragas

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Labai paprastas, bet labai skanus ir sultingas pyragas, pagamintas iš sluoksniuotos tešlos ir sultingo rabarbarų bei vyšnių įdaro, pritaps ant bet kurio stalo. Galite keisti uogų ir rabarbarų proporcijas, taip pat cukraus kiekį. Patartina iš įdaro išpilti visas sultis, kad jos netekėtų ir apačia nepasdarytu šlapia. Tinklelį viršuje galima padaryti, kaip ir aš, naudojant volelį. Arba supjaustykite plonomis juostelėmis ir padarykite iš jų tinklelį. Jei pyragą kepate ant kepimo skardos, patartina jį padengti kepimo popieriumi, kad būtų lengviau išimti pyragą.

Paskirtis: Pyragų ir tortų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Uogos

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Sluoksniuota tešla

250 gramų (mielinė)
Rabarbarai

400 gramų
Vyšnios

150 gramų
Cukrus

125 gramai
Kukurūzų krakmolas

1 valgomasis šaukštas.
Kiaušinio trynys

1 vnt
Vanilė

pagal skonį
Augalinis aliejus

1 valgomasis šaukštas

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus ingredientus, reikalingus rabarbarų ir vyšnių pyragui gaminti. Iš anksto atitirpinkite tešlą, nuplaukite vyšnias ir rabarbarus.
2. Rabarbarų stiebus supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į dubenį. Įpilkite pusę cukraus, išmaišykite.
Reklama
3. Palikite jį 20 minučių. Išpilkite gautas sultis, mums jų nereikia.
4. Išimkite sėklas iš vyšnių, nusausinkite sultis. Įdėkite jas į rabarbarų dubenį.
Reklama
5. Į dubenį įpilkite cukraus.
6. Į rabarbarus ir vyšnias su cukrumi įpilkite krakmolo.
Reklama
7. Tešlą šiek tiek iškočiokite ir supjaustykite į dvi dalis 2/3 ir 1/3 sluoksnio.
8. Didžiąją tešlos dalį sudėkite į kepimo indą ir padarykite kraštus. Sumaišykite įdarą ir sudėkite ant tešlos.
Reklama
9. Iš mažesnės tešlos dalies padarykite tinklelį ir ant įdaro viršaus uždėkite jį. Suspauskite kraštus, o viršų aptepkite sumaišytu kiaušinio tryniu.
10. Pyragą kepkite įkaitintoje orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 30 minučių. Iškeptą pyragą visiškai atvėsinkite.
Reklama
11. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama