Pyragas su juodaisiais serbentais ir varške

4.6 (3 įvertinimai)

6 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Šis neįtikėtinai burnoje tirpstantis naminis pyragas su serbentais ir varške tiesiogine prasme yra puikus skanėstas vaikams ir suaugusiems. Būtinai išbandykite šį receptą dar kartą. Šis desertas skirtas tikriems uogų patiekalų žinovams. Minimalus cukraus kiekis, plonas pyragas ir sodraus varškės bei uogų skonis. Pyrago su serbentais ir varške gaminimo receptas yra dovanos mamoms, norinčioms, vaikus sveikai ir skaniai pavaišinti. Ir suaugusieji vargu ar atsisakys pabandyti.

Paskirtis: Pyragų ir tortų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Pieno produktai / # Uogos

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Miltai

1 stiklinė
Sviestas

100 gramų
Cukrus

2 šaukštai
Druska

1 žiupsnelis
Vanduo

70 mililitrų
Varškė

250 gramų
Juodieji serbentai

300 gramų
Cukraus pudra

2 šaukštai
Krakmolas

1 šaukštas

Reklama

Gaminimo eiga

1. Sviestas turi būti šaltas, o geriausia – sušaldytas. Jį galima supjaustyti mažais kubeliais arba sutarkuoti.
2. Suberkite persijotus miltus su žiupsneliu druskos. Pradėkite intensyviai maišyti. Vandenį, nurodytą pyrago su serbentais recepte, taip pat geriau naudoti labai šaltą, pažodžiui ledinį. Palaipsniui supilkite šiek tiek vandens, minkydami tešlą. Ji turėtų būti minkšta ir labai elastinga.
Reklama
3. Tešlą dėkite į kepimo formą, suformuodami šonus. Šakute padarykite mažas skylutes, uždenkite maistine plėvele ir atšaldykite.
4. Varškę galima pertrinti per sietelį, kad masė būtų vienalytė arba, jei norisi, palikti gabalėliais. Įpilkite cukraus pudros pagal skonį ir šiek tiek krakmolo. Viską kruopščiai išmaišykite.
Reklama
5. Sudėkite nuplautas ir nusausintas uogas. Šis paprastas serbentų ir varškės pyrago receptas tinka ir žiemos laikotarpiui, tuomet galima naudoti šaldytas uogas.
6. Pasiimkite pyragą iš šaldytuvo ir ištepkite įdarą. Formą dėkite į įkaitintą orkaitę.
Reklama
7. Pyragas su serbentais ir varške kepamas apie pusvalandį. Iškepusį pyragą šiek tiek atvėsinkite, supjaustykite ir galite ragauti. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 4.6/5 (3 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama