Pomidorų uogienė

3.6 (3 įvertinimai)

5 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Visi įpratę prie saldžios uogienės. O štai viena mano mėgstamiausių uogienių – pomidorų. Ryškiai sodraus skonio, nuostabaus aromato pomidorų uogienę iškart įsimylėjo visa mano šeima. Pomidorų uogienė yra aštri dėl čili pipirų. Paprikas galite rinktis savo nuožiūra, tai gali būti jalapenos ar net piri-piri. Jei nenorite, kad pomidorų uogienė būtų aštri, vietoj čili pipirų dėkite vieną papriką. Pomidorų uogienė puikiai tiks prie mėsos patiekalų, ją galima pagardinti ir daržovių salotomis. Gero apetito!

Paskirtis: Uogienių receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Pomidorai

4 vnt
Čili pipirai

2 vnt
Imbiero šaknis

1 vnt (nedidelis)
Malti kmynai

1 arbatinis šaukštelis
Maltas cinamonas

1~2 žiupsneliai
Malti gvazdikėliai

1~2 žiupsneliai
Druska

2 žiupsniai
Citrinos sultys

2 šaukštai

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus ingredientus.
2. Nuo pomidorų nuimkite stiebus ir nulupkite odeles. Supjaustykite mažais gabalėliais.
Reklama
3. Čili pipirus (galite naudoti bet kokį) išvalykite ir smulkiai supjaustykite. Sudėkite į puodą su pomidorais.
4. Nuimkite nuo imbiero odą ir susmulkinkite.
Reklama
5. Į daržoves suberkite imbierą, o su juo suberkite visus prieskonius, druską, įpilkite citrinos sulčių.
6. Pomidorų uogienę troškinkite ant vidutinės ugnies apie 45 minutes.
Reklama
7. Pomidorų uogienės gaminimo ypatumas tas, kad troškinant neuždenkite dangčiu, maišykite ir troškinkite, kol išgaruos 70% skysčio.
8. Užbaigus pomidorų uogienę išdėliokite į stiklainius. Jei norite pasigaminti pomidorų uogienę žiemai, įpilkite šaukštą acto kartu su citrinos sultimis.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 3.6/5 (3 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama