Pomidorų tyrės sriuba

5 (1 įvertinimai)

6 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Pomidorų tyrės sriuba – paprasčiausias itališkos virtuvės patiekalas, kuriam, be pomidoro, iš tikrųjų nieko nereikia. Jei pomidorai švieži, tai pomidorų tyrės sriuba gaunama kaip geriausiuose restoranuose.

Paskirtis: Sriubų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Pomidorai

2 kilogramai
Česnakai

5 skiltelės
Druska, pipirai

pagal skonį
Cukrus

2 arbatiniai šaukšteliai
Bazilikas

1 arbatinis šaukštelis
Riebi grietinėlė

1/2 puodelio

Reklama

Gaminimo eiga

1. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais.
2. Paimkite kepimo indą, išdėliokite pomidorus su perdengimu. Viršų apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Taip pat dėkite nuluptą ir stambiai supjaustytą česnaką. Druskos ir pipirų.
Reklama
3. Pašaukite į iki 190 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite pomidorus apie 30 min.
4. Sriubos puode su alyvuogių aliejumi pakepinkite smulkiai pjaustytus svogūnus. Kai svogūnas lengvai apkeps (ant vidutinės ugnies tai užtruks 3-4 minutes), į puodą supilkite apkepintus pomidorus ir vištienos sultinį. Užvirinkite, tada sumažinkite ugnį ir virkite sriubą ant silpnos ugnies apie 10 minučių.
Reklama
5. Į keptuvę įpilkite grietinėlės, cukraus ir baziliko, o po to trintuvu sutrinkite puodo turinį iki trintos sriubos konsistencijos.
6. Pomidorų tyrės sriuba paruošta. Kartu su sriuba galite patiekti skrebučius su sūriu - labai skanu. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama