Pomidorų sriuba su kalendra

5 (1 įvertinimai)

5-6 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Pomidorų sriuba su kalendra yra kažkas tarp mėsinės sriubos ir kharcho, todėl visiems tokių sriubų mėgėjams ji tikrai patiks. Sriuba tiršta ir soti, jei norisi, galima įdėti šiek tiek cukraus. Jei norite, kad sriuba būtų aštresnė, įdėkite šiek tiek adžikos. Nepatariu kalendros keisti kitais žalumynais, ji puikiai įsilieja į bendrą skonį ir labai subtiliai išryškina. Jei pageidaujama, į sriubą galima įpilti grietinės arba majonezo.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Paukštiena

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Vištiena

300 gramų
Bulvės

150 gramų
Vanduo

1,5 litro
Svogūnai

1 vnt
Česnakai

3 skiltelės
Pomidoras

50 gramų
Bulgarų pipirai

50 gramų
Kalendra

10 gramų
Pomidorų pasta

100 gramų
Augalinis aliejus

2 šaukštai
Druska

pagal skonį
Juodieji pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Nuplaukite ir nusausinkite daržoves ir žoleles.
2. Į puodą supilkite vandenį, įberkite šiek tiek druskos, sudėkite nuplautą ir susmulkintą vištieną ir virkite ant vidutinės ugnies 30 minučių po užvirimo, pašalindami putas. Po kurio laiko vištieną išimkite ir leiskite atvėsti.
Reklama
3. Bulves nulupkite ir supjaustykite juostelėmis. Įdėkite jį į sultinį, virkite 5 minutes.
4. Svogūną susmulkinkite, česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite, sudėkite daržoves ir kepkite ant vidutinės ugnies 6 minutes.
Reklama
5. Virtą vištieną atskirkite nuo kaulų ir padalinkite į gabalus. Dėti į keptuvę su daržovėmis ir viską maišant kepti 6 minutes.
6. Smulkiai supjaustykite kalendrą ir sudėkite į keptuvę.
Reklama
7. Pomidorą supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į keptuvę su vištiena ir daržovėmis.
8. Nupjaukite pipirų stiebą, pašalinkite plėveles ir sėklas. Supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į keptuvę.
Reklama
9. Įpilkite pomidorų pastos.
10. Viską pakepinti 5 minutes ant vidutinės ugnies maišant.
Reklama
11. Iškeptas daržoves su vištiena perkelkite į sultinį ir užvirinkite. Viską pabarstykite pipirais, pagal skonį pasūdykite ir virkite ant silpnos ugnies 10 min. Kalendros pomidorų sriubą nukelkite nuo ugnies ir palikite šiek tiek pastovėti.
12. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama