Pomidorų padažas žiemai

Pomidorų padažas žiemai

5 (3 įvertinimai)

3

Porcijos

40 min.

Gaminamo laikas

Apie receptą

Mano rekomenduojamas pomidorų padažo receptas, universalus, tinka ir į sriubas, prie mėsos ar šiaip įvairiems užkandžiams pagardinti, taip pat puikiia tinka ir picų gaminimui. Receptas skirtas pagaminti trims litrams pomidorų padažo.

Receptai pagal ingridientus: # Daržovės
  • Reikalingi ingredientai:

  • Pomidorai
    3 kilogramai (prinokę)
  • Saldieji raudonieji pipirai
    500 gramų
  • Svogūnai
    2 vnt
  • Druska
    3 šaukštai
  • Cukrus
    100 mililitrų
  • Acto rūgštis 70%
    1 arbatinis šaukštelis
  • Kaip pagaminti

  • Pomidorų padažas žiemai
    1. Paruoškite ingredientus.
  • Pomidorų padažas žiemai
    2. Į virtuvinio kombaino dubenį sudėkite išvalytas paprikas ir nuluptus svogūnus.
  • Pomidorų padažas žiemai
    3. Susmulkinkite į trupinius ir sudėkite į didelį dubenį.
  • Pomidorų padažas žiemai
    4. Iš pomidorų išpjaukite stiebus. Stambiai supjaustykite pomidorus ir sudėkite į virtuvinį kombainą ir sutrinkite.
  • Pomidorų padažas žiemai
    5. Supilkite į puodą, įpilkite druskos ir cukraus.
  • Pomidorų padažas žiemai
    6. Greitai užvirinkite ir virkite be dangčio pusvalandį ant silpnos ugnies, šiek tiek žemiau vidutinės. Retkarčiais pamaišykite. Supilkite acto rūgštį ir virkite dar minutę.
  • Pomidorų padažas žiemai
    7. Nukelkite nuo ugnies ir nedelsdami supilkite į sterilius karštus ir sausus stiklainius. Susukite dangčius.
  • Pomidorų padažas žiemai
    8. Stiklainius galite apversti aukštyn kojomis arba atvėsinti ir laikyti tamsioje vietoje.
  • Pomidorų padažas žiemai
    9. Skanaus!
    Daugiau panašių receptų rasite paspaudę ČIA!
    Sekantis receptas:
Rekomenduojami receptai