Pomidorų padažas žiemai

3.2 (10 įvertinimai)

3 Porcijos

40 min.

Apie receptą

Mano rekomenduojamas pomidorų padažo receptas, universalus, tinka ir į sriubas, prie mėsos ar šiaip įvairiems užkandžiams pagardinti, taip pat puikiia tinka ir picų gaminimui. Receptas skirtas pagaminti trims litrams pomidorų padažo.

Paskirtis: Padažų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Pomidorai

3 kilogramai (prinokę)
Saldieji raudonieji pipirai

500 gramų
Svogūnai

2 vnt
Druska

3 šaukštai
Cukrus

100 mililitrų
Acto rūgštis 70%

1 arbatinis šaukštelis

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite ingredientus.
2. Į virtuvinio kombaino dubenį sudėkite išvalytas paprikas ir nuluptus svogūnus.
Reklama
3. Susmulkinkite į trupinius ir sudėkite į didelį dubenį.
4. Iš pomidorų išpjaukite stiebus. Stambiai supjaustykite pomidorus ir sudėkite į virtuvinį kombainą ir sutrinkite.
Reklama
5. Supilkite į puodą, įpilkite druskos ir cukraus.
6. Greitai užvirinkite ir virkite be dangčio pusvalandį ant silpnos ugnies, šiek tiek žemiau vidutinės. Retkarčiais pamaišykite. Supilkite acto rūgštį ir virkite dar minutę.
Reklama
7. Nukelkite nuo ugnies ir nedelsdami supilkite į sterilius karštus ir sausus stiklainius. Susukite dangčius.
8. Stiklainius galite apversti aukštyn kojomis arba atvėsinti ir laikyti tamsioje vietoje.
Reklama
9. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 3.2/5 (10 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama