Pomidorų konservavimas

Pomidorų konservavimas

5 (1 įvertinimai)

1

Porcijos

1 val.

Gaminamo laikas

Apie receptą

Manau, daugelis senesnių žmonių prisimena pomidorus, kurie buvo konservuojami medinėse statinėse. Jie būdavo kvepiantys ir labai skanūs. Siūlau tokių pomidorų receptą, tik stiklainyje. Pomidorai tokiam paruošimui geriausiai tinka tankiu vidumi, storos odos ir vidutinio dydžio. Konservavimo laikas priklauso nuo vaisiaus dydžio ir jūsų skonio. Geriausia ant viršaus uždėti mažesnius pomidorus. Galite naudotibet kokius turimus žalumynus arba pagal savo skonį įsigyti.

Receptai pagal ingridientus: # Daržovės
  • Reikalingi ingridientai:

  • Pomidorai
    2 kilogramai
  • Česnakai
    1 vnt (didelė galva)
  • Paprika
    1 vnt
  • Aitrioji paprika
    1 vnt
  • Krienai
    40 gramų
  • Krapai
    30 gramų
  • Druska
    1/3 puodelio
  • Cukrus
    3/4 puodelio
  • Actas 9%
    150 mililitrų
  • Vanduo
    1,5 litro
  • Kaip pagaminti

  • Pomidorų konservavimas
    1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Daržoves ir žoleles kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite, nulupkite krienus ir nuplaukite.
  • Pomidorų konservavimas
    2. Išplaukite ir išsausinkite stiklainį plačiu kaklu. Pomidorus laisvai sudėkite iki kaklo.
  • Pomidorų konservavimas
    3. Į maišytuvo dubenį suberkite smulkintą krienų šaknį, papriką, nuluptą česnaką ir aitriąją papriką. Viską sumalkite.
  • Pomidorų konservavimas
    4. Supjaustytą masę dėkite ant pomidorų ir šiek tiek pakratykite stiklainį, kad pasiskirstytų prieskoniai.
  • Pomidorų konservavimas
    5. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir sudėkite į stiklainį.
  • Pomidorų konservavimas
    6. Į puodą supilkite cukrų, druską ir actą. Supilkite šaltą, ne virintą vandenį ir maišykite, kol druska ir cukrus visiškai ištirps.
  • Pomidorų konservavimas
    7. Užpilkite marinatą ant stiklainio iki pat viršaus. Uždarykite stiklainį ir padėkite į šaltą, tamsią vietą 2-4 savaites, kol suminkštės pomidorai.
  • Pomidorų konservavimas
    8. Skanaus!
    Daugiau panašių receptų rasite paspaudę ČIA!
    Sekantis receptas:
Rekomenduojami receptai