Pomidorų konservavimas

5 (1 įvertinimai)

1 Porcija

1 val.

Apie receptą

Manau, daugelis senesnių žmonių prisimena pomidorus, kurie buvo konservuojami medinėse statinėse. Jie būdavo kvepiantys ir labai skanūs. Siūlau tokių pomidorų receptą, tik stiklainyje. Pomidorai tokiam paruošimui geriausiai tinka tankiu vidumi, storos odos ir vidutinio dydžio. Konservavimo laikas priklauso nuo vaisiaus dydžio ir jūsų skonio. Geriausia ant viršaus uždėti mažesnius pomidorus. Galite naudotibet kokius turimus žalumynus arba pagal savo skonį įsigyti.

Paskirtis: Konservavimo receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Pomidorai

2 kilogramai
Česnakai

1 vnt (didelė galva)
Paprika

1 vnt
Aitrioji paprika

1 vnt
Krienai

40 gramų
Krapai

30 gramų
Druska

1/3 puodelio
Cukrus

3/4 puodelio
Actas 9%

150 mililitrų
Vanduo

1,5 litro

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Daržoves ir žoleles kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite, nulupkite krienus ir nuplaukite.
2. Išplaukite ir išsausinkite stiklainį plačiu kaklu. Pomidorus laisvai sudėkite iki kaklo.
Reklama
3. Į maišytuvo dubenį suberkite smulkintą krienų šaknį, papriką, nuluptą česnaką ir aitriąją papriką. Viską sumalkite.
4. Supjaustytą masę dėkite ant pomidorų ir šiek tiek pakratykite stiklainį, kad pasiskirstytų prieskoniai.
Reklama
5. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir sudėkite į stiklainį.
6. Į puodą supilkite cukrų, druską ir actą. Supilkite šaltą, ne virintą vandenį ir maišykite, kol druska ir cukrus visiškai ištirps.
Reklama
7. Užpilkite marinatą ant stiklainio iki pat viršaus. Uždarykite stiklainį ir padėkite į šaltą, tamsią vietą 2-4 savaites, kol suminkštės pomidorai.
8. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama