Picos mėsainis

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

20 min.

Apie receptą

Kas nutinka sukryžiavus picą ir mėsainį? Gaunasi labai originalus picos mėsainis – išoriškai nesiskiriantis nuo amerikietiško mėsainio, skonis labai primena itališką picą. Skanus! Hamburgeriai yra mano silpnybė. Jų ruošimą vertinu taip pat, kaip ir kitų visaverčių antrųjų patiekalų ruošimą. Man mėsainis – ne sumuštinis, o visavertis antras patiekalas. Meksikietiška tortilija nelaikoma sumuštiniu, tad kodėl amerikietiški mėsainiai diskriminuojami? Vienas iš mano naujausių ingredientų yra picos mėsainis. Ingredientai – kaip picai, išvaizda – kaip mėsainis. Labai patrauklus dalykas. Žinoma, kaloringas, bet beprotiškai skanus.

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Malta mėsa

450 gramų
Itališki prieskoniai

Pagal skonį
Mocarela

8 griežinėliai
Marinara

8 šaukštai
Parmezanas tarkuotas

pagal skonį
Mėsainių bandelės

4 vnt
Raudonasis svogūnas

1 vnt
Saldžioji paprika

1 vnt
Alyvuogės

50 gramų
Grybai

50 gramų
Druska, pipirai

pagal skonį
Pepperoni dešra

100 gramų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Faršą išminkykite rankomis, pagardinkite druska, pipirais ir itališkais prieskoniais.
2. Iš faršo formuojame kotletus mėsainiams.
Reklama
3. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus, ant vidutinės ugnies apkepkite kotletus, kol iškeps. Pirmas 4-5 minutes vienoje pusėje.
4. Tada dar 2-3 minutes kitoje pusėje.
Reklama
5. Dabar judėkime greitai. Nekeldami keptuvės nuo ugnies, ant beveik paruošto kotleto uždėkite sūrio (mocarelos) gabalėlį ir šiek tiek pepperoni dešrelės.
6. Tada išdėliokite keletą plonais griežinėliais pjaustytų svogūnų, grybų, alyvuogių ir paprikų.
Reklama
7. Aptepkite marinara padažu.
8. Ant viršaus uždėkite kitą sūrio griežinėlį.
Reklama
9. Uždenkite dangčiu (arba, kaip aš, kita keptuve) ir kepkite dar 1 minutę, kol išsilydys sūris.
10. Kai sūris gražiai išsilydys, nukelkite nuo ugnies.
Reklama
11. Lengvai paskrudinkite mėsainių bandeles iš abiejų pusių.
12. Kiekvieną bandelę lengvai patepkite padažu ir pabarstykite tarkuotu parmezanu.
13. Bandelės paruoštos, įdaras paruoštas - belieka tik pritvirtinti įdarą tarp dviejų bandelių.
Reklama
14. Picos mėsainis paruoštas!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama